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workshop sur les phytosterols
Workshop sur les PhytostérolsVoici un communiqué de l'ISHA, Institut Scientifique d'Hygiène et d'Analyse :
Dans le cadre de la 10ème Conférence Européenne de Nutrition qui se tient au Palais des Congrès de Paris,
l'Institut Scientifique d'Hygiène et d'Analyse (ISHA), organise le 12 juillet 2007
un workshop sur les PHYTOSTEROLS dans les aliments,
L'Institut Scientifique d'Hygiène et d'Analyse (ISHA) réalise des analyses microbiologiques, chimiques et sensorielles pour des entreprises agroalimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Son expertise est reconnue dans la mise au point de méthodes d'analyses, notamment de composés nutritionnels.
L'ISHA présentera les résultats d'études collaboratives sur les PHYTOSTEROLS réalisées avec d'autres centres techniques de l'ACTIA à l'occasion de la 10ème Conférence Européenne de Nutrition. De nouvelles données sur les apports de phytostérols dans l'alimentation des consommateurs français seront exposées, ainsi que les dernières avancées analytiques de la table de composition des aliments en phytostérols.
La 10ème Conférence Européenne de Nutrition est organisée par la FENS (Federation of the European Nutrition Societes) et l'UFNA (Union Française pour la nutrition et l'alimentation), et elle se déroulera au Palais des Congrès de Paris du 10 au 13 juillet 2007.
Au cours de cette conférence, les multiples aspects de la Nutrition seront abordés : Nutrition Humaine et Animale, Alimentation, Sciences des Aliments, Santé, Diététique, etc., traités par des intervenants issus de divers secteurs : Recherche, Enseignement- Education, Industrie, Prestation de Services, etc...
Planning de la conférence, inscriptions et renseignements sur www.fens2007.org.
Le site de l'ISHA : www.isha-analyse.fr
Fanny Lagier
Responsable Etudes
flagier@isha-analyse.fr
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