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Ce candidat recherche un emploi de DIRECTEUR COMMERCIAL / ACHETEUR |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Niveau Bac |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
10 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mardi 9 septembre 2008 |
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CV DIRECTEUR COMMERCIAL / ACHETEUR :
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... X XX XX XX XX
ManuelvazXXXX@XXXXXX.XXX
DIRECTEUR COMMERCIAL GRANDS COMPTES
ACHATS / GESTION DES STOCKS
Anglais, Espagnol, Portugais bilingue
PARCOURS PROFESSIONNEL:
Depuis Juillet XXXX :
Société SOLIVEA ( Paris Xème ) :
DIRECTEUR ACHAT ET COMMERCIAL
• Sélection et achat des vins et des huiles d’olives ( France et Europe du Sud ).
• Développement de la commercialisation des produits.
• Négociation des marques de vins et d’huiles d’olives.
• Organisation de dégustations.
• Participations aux Salons Professionnels.
• Membre dégustateur au Salon de l’Agricultures pour les huiles d’olives ( depuis X ans ).
• Participation au Cycle d’Analyse sensorielle avec les oleiculteurs du Vaucluse ( de janvier à avril XXXX ).
Octobre XXXX à Juillet XXXX :
BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR AGRICOLE – VITICULTURE / ŒNOLOGIE.
• Gestion et conduite du vignoble ( cycles végétatifs et travaux de la vigne).
• Œnologie ( Processus d’élaboration, d’élevage et de conditionnement des vins ).
• Chimie ( les composés du vin, pH, oxydo-réduction, les fermentations).
• Economie des productions viti-vinicoles
• Exercices de dégustation.
Juin XXXX à Août XXXX :
GROUPE ARCANE ( PARIS - X ème )
RESPONSABLE COMMERCIAL EXPORT EUROPE EN VINS
( France, Pays-Bas, Luxembourg, Belgique, Espagne, Portugal )
• Sélection et achat des vins pour le marché européen, nombreux déplacements.
• Prospection, suivi des clients et développement des marques auprès des grossistes et distributeurs.
• Négociation des marques de vins du Nouveau Monde sur l’Europe.
• Collaboration et analyse du marché avec les Viticulteurs ( Australie/Nouvelle-Zélande/Etats-Unis ).
• Organisation de dégustations entre viticulteurs et clients sur les pays de distribution.
• Participation aux Salons Professionnels.
Janvier XXXX à Mai XXXX :
FORMATION DE TECHNICO-COMMERCIAL EN VINS ET SPIRITUEUX AU C.I.D.D ( PARIS-XXéme)
• Mécanismes et principes de la dégustation .
• Connaissances théoriques et pratiques de la géographie viticole, les appellations, législation, étiquetage.
• traités d’œnologie et principaux vignobles de France accords mets-vins / exercices de dégustation.
Mars XXXX à Décembre XXXX :
GROUPE TAILLEVENT Les Caves Taillevent et Restaurant Taillevent ( PARIS - X éme )
RESPONSABLE DES ACHATS
• Responsable des achats et de la gestion des vins avec le Chef Sommelier de Taillevent.
• Collaboration et négociation avec les Viticulteurs.
• Suivi des Exportations des vins Taillevent au Japon.
RESPONSABLE COMMERCIAL CADEAUX D’AFFAIRES
• Responsable Commercial "Département Cadeaux d'Affaires" : X M.F / an ( +XXX% CA/X ans ).
• Prospection, suivi des clients et développement du C.A Grands Comptes.
• Elaboration du Catalogue Cadeaux d'Affaires.
RESPONSABLE COMMERCIAL RESTAURATION / Encadrement de six personnes
• XX restaurants : X,X M.F en XXXX / X,X M F en XXXX ( + XX% C.A/an).
• Etude de satisfaction clientèle, mise en place d’actions d’amélioration.
• Conseil et Vente auprès des restaurateurs.
• Conception complète de cartes des vins.
• Suivi commercial et relationnel de la clientèle.
Juillet XXXX à Janvier XXXX :
PROSPERYKA Agence Conseil en Promotion et Stimulation ( PUTEAUX - XX )
ASSISTANT CHEF DE PROMO SENIOR
• Etude d’actions promotionnelles.
• Appel d’offres auprès des fournisseurs.
• Responsable compte clients : Orangina, Jacques Vabre, Pullman / Sofitel.
Juillet XXXX à Juillet XXXX :
A.C.H.A ( Approvisionnement Central Hôtelier Alimentaire) ( CHARENTON-XX )
Centrale d'Achat de l'Assistance Publique des Hôpitaux de Paris.
ADJOINT ADMINISTRATIF
• Responsable des Achats en bureautique
• Gestion des stocks ( XXXX références produits ).
• Relations et suivis fournisseurs.
• Etudes de budgets pour l'année concernant les divers secteurs d'activité.
DIPLOMES: Baccalauréat G X
Obtention du diplôme d'Adjoint Administratif
(Formation continue en cours du soir)
Loisirs : Golf, Football, Pêche.
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