CV Agent assurance qualite agroalimentaire midi-pyrenees Curriculum Vitae Agent assurance qualite agroalimentaire midi-pyrenees
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Curriculum Vitae
Agent assurance qualite agroalimentaire Midi-Pyrénées
Poste : Agent
Fonction : Assurance qualite
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Bac +4
 		Lieu : Midi-Pyrénées
Publiée le : 25/03/2011 14:38:20

Etat civil :

INTERVENANTE QUALITE
Management de la Qualité - Certifications - Hygiène et Sécurité Alimentaire (HACCP)



Expérience professionelle :

PARCOURS PROFESSIONNEL

1996 - 2010 : Responsable Qualité, Groupe CRENO Commerce de gros, 46 PME, 2000 pers, 860M€.

COLOMBIER PRIMEURS / IMPEXOR (2001 - 2010) - St Paul Cap de Joux / Toulouse : commerce de gros et distribution de produits frais (fruits & légumes, poissons, volailles, plats traiteurs, ...), RHD / GMS.
-Direction et animation de la politique qualité du groupe Creno sur 3 sites.
-Certifications Iso 9001, Qualipom'Fel, agriculture biologique et agréments sanitaires.
-Elaboration de Plans sanitaires et HACCP conformes au Paquet Hygiène 2006.
-Création et pilotage des indicateurs et des enquêtes sur la satisfaction client.
-Amélioration des processus, des contrôles et de la traçabilité : baisse de 4% des anomalies.
-Formatrice en qualité et hygiène alimentaire.
Réalisation d'audits (responsable d'audit sur 20 audits externes).
-Interlocutrice client et des services officiels pour la sécurité alimentaire.
-Suivi des marché publics (respect des exigences clients, conformité réglementaire, exécution contrats).

COFIDA / SPEIR (1996 - 2001) - Rungis : 2 distributeurs de produits frais et transformés.
-Participation à la création du système qualité unique du groupe Creno.
-Obtention en individuel des certifications ISO 9002 et Qualipom'Fel.
-Réalisation d'audits internes avec élaboration et suivi des plans d'actions.
-Formation de l'ensemble du personnel à l'hygiène et la qualité.

SODIEXVAL / NEVAFOOD (1999 - 2001) - Rungis : 2 ateliers de découpe et distribution de poisson frais.
-Mise en conformité assurance qualité de la nouvelle activité (produits de la mer).
-Obtention des agréments sanitaires pour la manipulation de denrées nues animales.

1995 : Assistante Responsable Qualité - GROUPE COOPERATIF OCCITAN - Castelnaudary :
coopérative agricole du Tarn Lauragais (maintenant Arterris).
-Participation à la mise en place de la nouvelle certification (NFV01-005) sur un site pilote.
-Détermination des nouveaux processus et validation du système qualité.
-Rédaction et formation du personnel aux procédures qualité.

Connaissances complémentaires
Référentiels Qualité : ISO 9001 (V2008), ISO 14000, ISO 22000, HACCP, Agriculture Biologique, NFV01-005.
Hygiène et Sécurité : Document Unique, Plans de maîtrise sanitaire, Plan de continuité d'activités.
Réglementations : Paquet hygiène (2006), Code des marchés publics (2008).
Pack Office & Internet
Anglais courant (TOEIC 670).



Formation :

1995 : DESS Qualité et Sécurité Alimentaire à l'ENSAT, TOULOUSE.
1986 - 1988 : DEUG / Licence / Maîtrise en Biologie, Université LILLE I.



Intérêt :

sports nature, jardinage & bricolage

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Lieu : Midi-Pyrénées - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac +2 -


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