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" CV Agent de maîtrise boulanger agroalimentaire Ile de France "


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Curriculum Vitae
Agent de maîtrise boulanger agroalimentaire Ile de France

Poste : Agent de maîtrise
Fonction : Boulanger
Secteur : Agroalimentaire
Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Bac Pro, BEP, CAP
Lieu : Ile de France
Publiée le : 04/06/2013 16:49:49


Etat civil :

né le 13/05/1964
Divorcer




Expérience professionelle :

2008/2013

SUPER U. SUNY 3 S.A.S Noisy Le Grand (93160)

Responsable Boulangerie Pâtisserie

1.Animer et gérer le rayon boulangerie
2.Encadrer l'équipe soumis la responsabilité du directeur du magasin.
3.Satisfaction client dans l'esprit « Nouveaux commerçant »
4.Remonter les informations qui peuvent faire évoluer le magasin.
5.Participer aux taches collectives qui découlent du magasin.

2006/2008
SARL MOULIN DE PAÏOU Paris 75012

•Responsable De Magasin

1.La fabrication et la cuisson des produits.
2.La formation du personnel au concept « Moulin de Paîou ».
3.La gestion technique et humaine du magasin
4.L'animation de l'équipe de production et du magasin
5.La gestion rigoureuse des flux de trésorerie (encaissements, dépôt en banque et remontée des pièces comptable).
6.Le travail en binôme avec l'animateur technique de la franchise
7.La remontée des informations à la direction.

2005/2006
SUPER U. S.A.S SAINT SULPICE DISTRIBUTION Saint Sulpice et Camerac. (33450)
•Manager de rayon

1.Assortiment de mon rayon.
2.Préparer et valider les commandes promotionnelles.
3.Superviser la réception les marchandises dans le respect HACCP
4.Proposer des animations avec l'appui des outils U
5.Organisation des balisages des promotions
6.Calculer les prix de vente en tenant compte du tarif central.

2005/2006
BORDEAUX INTERIM Bordeaux. (33000)

•Mission divers

1.E .Leclerc. Castillon la bataille -Adjoint au responsable
2.CASINO. Pesac (33600) -Boulanger.
3.SUPER U. Saint Sulpice et Camerac -Manager De rayon

2001/2005
SARL Le Fournil De Begles Begle. (33160)

•Responsable Boulangerie

1.Assurer tous Les travaux de préparation et cuisson des pains.
2.Faire les caisses journalières.
3.Remonter les informations au directeur.
4.Assurer les livraisons.

1988/2000

ARTISAN BOULANGER PÂTISSIER Saint Secondin. (86350)

•Reprise d'une boulangerie pâtisserie artisanal

1980/1988

Boulangerie Pâtisserie Renaud Roland La Rochelle. (17000)

1.Apprentissage 1980/1982.
2.Ouvrier Boulanger & Pâtissier 1982/1988








Formation :

Titulaire d'un CAP de boulanger disposant d'une expérience de plus de trente ans dans le domaine, les compétences. J'ai pu développer m'ont permis
de réussir dans des environnements aussi divers que la boulangerie
traditionnelle, la boulangerie en grande surface ou encore la boulangerie à mon
compte. J'ai ainsi pu développer ma créativité et ma capacité de travail.
Capable de travailler à des horaires décalés, j'ai le souci particulier pour le respect
des normes d'hygiène. Doté d'un bon relationnel, d'un contact facile avec la
clientèle, je travaille aussi bien seul qu'au sein d'une équipe




Intérêt :

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Lieu : Montreuil - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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