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" CV Agent de maîtrise diététicien nutrition, diététique Ile de France "


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Curriculum Vitae
Agent de maîtrise diététicien nutrition, diététique Ile de France
Poste : Agent de maîtrise
Fonction : Diététicien
Secteur : Nutrition, diététique 		Expérience professionnelle : 1 à 5 ans (débutant)
Niveau de formation : Bac +2
 		Lieu : Ile de France
Publiée le : 02/02/2010 16:00:09

Etat civil :

16/08/1983 -
Union libre
Pas d'enfant
Permis B


Expérience professionelle :

Depuis octobre 2008 Avenance Santé : Hôpital Louis Mourier Diététicienne : Reprise du contrat APHP(92)

Novembre 2007 - août 2008 Institut Rodin Diététicienne : Consultations, vente de produits et de cures (75)

Janvier - novembre 2007 Distriborg Diététicienne et Responsable du Service Consommateurs (69)

Décembre 2006 Clinique Montplaisir Diététicienne (69)
Centre de Convalescence du Château de Gleitens Diététicienne (01)

Août 2006 UGECAM Rhône-Alpes La Maisonnée - Centre pédiatrique Remplacement de la Diététicienne (69)
Juillet 2006 Distriborg Service Consommateurs et remplacement de la Diététicienne (69)

STAGES
Thérapeutique 2006 UGECAM Rhône-Alpes La Maisonnée (Centre pédiatrique), CHU de Grenoble Service pédiatrique
Restauration collective 2005 LRP Clinique du Val d'Ouest (69), L'Alsacienne de Restauration Sanofi Aventis(69)


Formation :

2004.2006 BTS Diététique : Horizon Santé, Lyon (69)
Colloques : XVIIIème Journée de Gastro-entérologie et Nutrition Pédiatrique (38)
47ème Journées Nationales de Diététique et de Nutrition (13)

2003-2004 Première année de licence de Biologie-Biochimie : Université de Lyon I (69)

2001-2003 BTSA Productions Animales : Lycée Agricole de Cibeins (01)

2003-2004 Baccalauréat Scientifique : Lycée Saint Bruno - Saint Louis, Lyon (69)

Langues étrangères Anglais, Espagnol

Informatique Word, Excel, Power Point


Techniques en Restauration collective Professionnelles et relationnelles en diététique
? Formation au respect des règles HACCP ? Consultations, rééquilibrage alimentaire personnalisé
? Management d'une équipe de 45 personnes ? Diagnostic, traitement diététique et éducation nutritionnelle
? Mise en place tous les documents HACCP, les plans de prévention des patients et de leur famille
? Elaboration de menus équilibrés standards ou personnalisés
et actions correctives, documents d'autocontrôle
? Suivi de production ? Prévention et lutte contre l'obésité (Programme Equilibre)
? Participation aux changements des menus et anticipation si besoin, ? Création et mise en place de protocoles d'hygiène
?Εcoute, analyse, conseil et vente de produits diététiques
contrôle de chaînes
? Participation à la réalisation de projets pour des réorganisations du
Relations consommateurs
fonctionnement de la cuisine
? Réception / analyse / traitement des courriers, appels et
? Préparation des feuilles de production à J+3,
mails des consommateurs (directs et issus d'un Call Center)
? Notions sur le logiciel Pléiade : saisie des commandes, bons de
? Réponses aux questions diététiques, traitement des
livraison, pointage, participation et saisie des inventaires
réclamations
? Interlocutrice des laboratoires d'analyse, des sociétés de
? Communication interne des tableaux de bord spécifiques au
maintenance du matériel, de l'équipe diététique de l'hôpital
service consommateurs
? Prise en charge de stagiaire en diététique et en cuisine
? Participation à la cellule de gestion de crise
Ressources Humaines /Encadrement /Formation /Administratif
Marketing / Communication
? Formation et encadrement du personnel du Service
? Création de rubriques mensuelles sur site internet
Consommateurs sur les protocoles
? Packaging, lancement de produit
? Formation d'une équipe de diététiciennes d'un Call Center sur
? Etude des réactions consommateurs - anticipation des
différents produits, Management d'une équipe de 45 personnes
interrogations, mise en place d'argumentaires
? Présentation des bases nutritionnelles lors de formations internes et
? Suivi de guides d'information - mise à jour, distribution,
soutien diététique
gestion des stocks
? Recrutement
? Suivi budgétaire
? Élaboration des CDD, pointage, gestion du planning
? Programmes minceurs
? Saisie des commandes, bons de livraison, des inventaires


Intérêt :

Cuisine, animation

Sports (équitation, ski), musique (flûte), activités en plein air. AFPS (Attestation de Formation aux Premiers Secours)

Organisation de stands équins, ballades en calèche pour enfants, baby sitting, aide aux devoirs
Aide et remplacements du gérant en Haras et élevage canin (organisation, soins, dressage, inséminations, naissances), vendanges

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Lieu : Val-de-Marne - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac +5 et plus -


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