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" CV Agent production agroalimentaire Lot " |
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Curriculum Vitae
Agent production agroalimentaire Lot
Etat civil : 23 ans Expérience professionelle : 6 mois Stage Assistante de responsable qualité, VALADE, Lubersac, France Participer à l'amélioration de la standardisation de production et de la diffusion du savoir faire Actualiser les procédures et les modes opératoires de toutes les lignes, en créer certains, en les rendant plus accessibles et fonctionnels Valoriser l'expérience des opérateurs et des conducteurs de lignes en les impliquant dans la révision (, validation avec eux des nouveaux documents, etc.) Créer et mettre en place des fiches de poste visuelles Faire de la gestion documentaire (état des lieux des documents existant, intégration de documents non référencés, etc.) Diffuser les nouveaux documents sur lignes et communiquer sur les modifications Participer à l'amélioration des bonnes pratiques d'hygiène Réviser, avec l'adjointe de production, les plans d'hygiène et les modes opératoires associés Participer à la diffusion des nouveaux documents 2014 Projet industriel, fromagerie SEGALAFROM, Carmaux, France Réorganiser la production de façon à réduire de façon importante le travail des employés le dimanche Rédiger un cahier des charges Etablir une semaine de production type à partir des ventes de l'entreprise et des diagrammes de fabrication Proposer des solutions techniques et technologiques associées à l'utilisation de la semaine type pour réorganiser la production 3 mois Stage assistant ingénieur en R&D, DISAFA - Université, Turin, Italie Participer à l'amélioration de la qualité de nouveaux biscuits et fromages Réaliser des analyses alimentaires (utilisation de chromatographe en phase gazeuse et en phase liquide, nez électronique, langue électronique...) Faire l'analyse statistique des résultats Optimiser la rétention de la couleur du Pesto lors d'une pasteurisation Construire l'analyse CCD et le plan d'expériences Réaliser les analyses par spectrophotométrie Modéliser et simuler la dégradation de la couleur du Pesto Rédiger un article scientifique en collaboration avec mon maitre de stage (en cours d'étude par ELSEVIER) 2013 Projet d'innovation action, POULT, Montauban, France (120h) Homogénéiser la production en maitrisant les propriétés mécanique de la pâte à biscuit Rédiger un cahier des charges Imaginer un prototype d'outils mesurant les propriétés mécaniques de la pâte à biscuit Formation : 2014 : Diplôme d'ingénieur généraliste, Ecole des Mines d'Albi, obtention en septembre 2014 Option Agroalimentaire : ingénierie, analyse et amélioration des systèmes, procédés, biotechnologie, gestion de projet, management qualité (HACCP), préparation au BASIC Juin 2011 : Classes préparatoires Physique-Chimie à la suite d'un Baccalauréat scientifique, lycée Blaise-Pascal Cours suivis : chimie, mathématiques, physique Informatique : Modélisation : Matlab, Aspen Outils de bureautique : Excel, Word, PowerPoint Gestion de projet : PSNext Langues : Anglais : bon niveau, obtention de l'IELTS, C1 (6,5/9) Espagnol : niveau intermédiaire Chinois : débutante Intérêt :
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