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Ce candidat recherche un emploi de A venir |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Débutant |
| Niveau de Formation |
Niveau BTS DUT |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
25 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
jeudi 27 décembre 2007 |
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CV A venir :
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... conditionnement / ou autres offres
COMPETENCES
- Fabriquer :
- du fromage (Cantal, Salers et fromage type Saint-nectaire)
- des yaourts, de la crème dessert, de la poudre de lait
- du pain, des sablés
- de la confiture
- de produits de salaison (saucissons sec, pâté de campagne, jambon cuit, jambon sec)
- Rédiger des rapports et des fiches de fabrication
- Régler les équipements et faire varier les paramètres (débits, température, dosages…)
- S’assurer du bon fonctionnement des équipements et de la qualité des produits
- Mettre en place de la méthode HACCP
- Analyser des produits laitiers au niveau microbiologique et biochimiques
CONNAISSANCES
-Méthode HACCP
-Anglais : lu, écrit et parlé
-Logiciels informatiques : Word, Excel, Power Point
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE :
SeptembreXXXX à maintenant : -missions intérims (inventaires et conditionnement)
-heures de ménages pour la société Derichebourg (XX).
Mars - Juin XXXX : Stage au GAEC Caldayroux à Arpajon-sur-Cère (XX).
Préparation de la mise en place d’un nouveau fromage, fabrication des fromages Cantal, Salers et fromage type Saint-nectaire.
Aout XXXX : Emploi saisonnier en tant que technicien de laboratoire à l’usine Candia- Beuralia à Gerzat (XX). Recherche de micro-organismes dans les produits laitiers (lait, crème, beurre, fromages).
Mai – Juillet XXXX : Stage au laboratoire de l’usine Candia- Beuralia à Gerzat (XX).
Etudes microbiennes sur différents produits et sur plusieurs jours.
Aout XXXX: Emploi saisonnier : livraison de journaux.
FORMATION
XXXX – XXXX : Licence professionnelle « Produit alimentaire de terroir : innovation et valorisation » à l’IUT d’Aurillac (XX).
XXXX - XXXX : Brevet de Technicien Supérieur Agricole BTSA Option Industries
Agro-Alimentaire à l’ENILV d’Aurillac.
XXXX - XXXX : Baccalauréat Sciences Techniques de Laboratoire STL Option chimie au lycée
Paul Constans à Montluçon (XX).
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
• Attestation de formation aux premiers secours
• Permis B + véhicule
• Célibataire
• Loisir : musique, clip vidéo, bowling, billard
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