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Ce candidat recherche un emploi de ALIMENTATION SANTÉ |
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| Type de contrat recherché |
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| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Débutant |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
lundi 6 octobre 2008 |
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CV ALIMENTATION SANTÉ :
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... r par exemple au développement de produits à visé santé. Je suis mobile sur toute la france mais aussi à l'étranger.
Alice Le Donche
alice.le-doncheXX@etu.lasalle-beauvais.fr
XX XX XX XX XX
INGENIEUR ALIMENTATION SANTE
SOUTENIR DU POINT DE VUE QUALITE ET REGLEMENTAIRE LE DEVELOPPEMENT MARKETING DE PRODUITS SANTE
FORMATIONS
XXXX – XXXX
Xème année d’école d’ingénieur à l’Institut Polytechnique LaSalle-Beauvais (ex ISAB) , Beauvais (XX).
Spécialité alimentation et santé
Domaine d’approfondissement en prévention alimentation et bénéfices santé (PREVALS)
XXXX
Obtention du certificat d'auditeur interne
XXXX
DUT en Génie Biologique à l’IUT de Brest (XX).Spécialisation Analyses Biologiques et Biochimiques
XXXX
Baccalauréat scientifique au lycée Saint François Xavier, Vannes (XX)
Spécialisation biologie (SVT)
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES et SAVOIRS FAIRES:
XXXX:
Projet Agrocréativ': Création d'un aliment fonctionnel
Gestion du pôle règlementaire et qualité
Soutien direct du pôle marketing et nutrition
XXXX(XX semaines)
Stage de qualité dans l’entreprise Armor Plats Cuisinés (APC), Zi du Porzo, KERVIGNAC (XX):
- Remplacement de X semaines au poste de responsable qualité. Gestion de l’ensemble des tâches quotidiennes (suivi des contrôles qualités IFS, traçabilité, réclamation et non-conformité)
-Mise à jour de l’ensemble des déclarations allergènes fournisseurs à la vue de l’application de la directive XXXX/XXX
- Création et mise en place de fiches techniques pour une nouvelle gamme de produit (partie règlementaire, logistique, et nutritionnelle)
Juillet - Août XXXX
Stage à L’INRS - Institut Armand Frappier, Laval QC, Canada
-Travail d’équipe en recherche sur les bactéries probiotiques dans le but de caractériser leurs bioactivités:
- Etude et optimisation d’un milieu de culture favorable à Lactococcus lactis et à sa production de nisine (techniques courantes de laboratoire, recherches bibliographiques)
- Etude de l’activité antibactérienne de la nisine produite en association avec l’huile essentielle de moutarde (méthode d’encapsulation)
Juillet - Août XXXX
Emploi saisonnier au laboratoire d’histocompatibilité, CHU Morvan, Brest (XX).
-Technicienne de laboratoire
XXXX (XX semaines)
Stage au laboratoire de génétique moléculaire CHU Morvan, Brest (XX).(Unité XXX INSERM)
-Recherche sur la mucoviscidose : relation génotype / phénotype (travail sur ADN : PCR, DHPLC, séquençage, fluorimétrie)
Juillet - Août XXXX et XXXX
Emploi saisonnier
-Vendeuse en confection aux magasins : « Carène » et
« Les Indomptables », sur le port du Crouesty (XX). (relation direct avec client et caisse)
XXXX - XXXX (tous les week end)
Emploi de serveuse
-Restaurant : La Paëlla à Vannes (XX) (service, préparations apéritifs et desserts, caisse)
DIVERS :
Langues: Anglais et Espagnol
Informatique:
Maitrise Word, Excel, Powerpoint
Compétence sur SPAD, SPSS, logiciels de gestion qualité&traçabilité ( INFOLOGIC et COPILOTE)
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