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Ce candidat recherche un emploi de ASSISTANTE QUALITÉ |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Débutant |
| Niveau de Formation |
Universitaire (BAC +3 mini) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
50 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
vendredi 18 juillet 2008 |
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CV ASSISTANTE QUALITÉ :
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... expérience professionnelle en diététique et en hygiène et qualité alimentaire
FORMATION
XXXX-XXXX : Licence professionnelle Industrie Agroalimentaire, Alimentation –option sécurité des aliments – assurance qualité à l’IUT de Créteil – Vitry, Paris XII
XXXX-XXXX : Obtention du DUT "Génie Biologique - option diététique"
en XXXX à l' IUT de Clermont-Ferrand
XXXX-XXXX : Obtention du Baccalauréat Scientifique SVT -spécialité SVT
en XXXX au lycée Georges Cabanis à Brive
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Stages :
·SAS Nouvelle Les délices De Ninon (pâtisseries surgelées) - service qualité :
Xer Avril XXXX au XX Juillet XXXX
- découverte du fonctionnement du service et de l’entreprise,
- travail sur les chartes qualité produits (cahier des charges fournisseurs),
- travail sur la politique allergène, création de tableaux de contaminations croisées (XX allergènes majeurs) pour chaque MP,
- mise à jour complète de la méthode H.A.C.C.P (en vue d’une certification BRC),
- audit interne (hygiène, verre),
- audits clients.
·Centre Hospitalier de Brive-la-Gaillarde - sevrice diététique :
XX Juin XXXX au XX Juillet XXXX
- découverte des différents services (Cardiologie, Gastroentérologie, Néphrologie, Chirurgie, Oncologie…),
- étude de cas cliniques (diabéte de type X, sida, glossectomie)
- prévision des menus pour les patients hospitalisés et pris en charge en diététique,
- calcul de ration et suivi patients,
- journée de sensibilisation sur le diabète de type X à des enfants => atelier pédagogique selon leurs ages.
·Groupe Andros France - Laboratoire de recherche :
XX Avril XXXX au XX Mai XXXX
- étude de polyphénols sur des fruits ( méthode de Folin Denis sur des pommes principalement),
- divers dosages (pH, Brix, métaux lourds...)
·Cuisine centrale de Brive-La-Gaillarde :
XX Juin XXXX au X Juillet XXXX
- découvertedu domaine de la restauration collective, passage dans les divers ateliers de fabrication (de la fourche à la fourchette),
- application des principes d'hygiène,
- travail sur la méthode H.A.C.C.P.
Emplois saisonniers :
·Divers travaux dans un restaurant d’entreprise : service, plonge été XXXX
·Hôtesse de loges au CABCL saison XXXX-XXXX
·A.S.H au Centre Hospitalier de Brive été XXXX
·Divers travaux de manutentions : emballage de pommes, conditionnement été
XXXX
·Technicienne de surface dans un centre de vacances été XXXX
·Mise en rayon de textiles en grande surface été XXXX
·Baby-sitting
·Cueillette des framboises été XXXX
DIVERS
·Maîtrise de Word, Excel, Power point
·Anglais (lu et compris) et Espagnol (niveau scolaire)
·Permis B, véhicule personnel
·Activités : cuisine, musique, course à pied
·A.F.P.S
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