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Cadre achat agroalimentaire Nord
Poste : Cadre
Fonction : Achat
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : 5 à 10 ans (confirmé)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Nord
Publiée le : 06/03/2010 17:28:23

Etat civil :

Né le 24/03/1978
Célibataire
Permis B




Expérience professionelle :

DEPUIS MAI 2007 :
POMONA Bureau d'Achat National Marée, Boulogne-sur-mer, Acheteur / Vendeur Produits de la mer :
Portefeuille achat : CA annuel de 10 millions d'euros / 1500 tonnes / 100 références
- Gamme achat : Crevettes tropicales : 5 millions d'euros / 900 tonnes : achat matière première Asie et Amérique du Sud, gestion approvisionnement (fret maritime, documents bancaires...), Gestion de la prestation (cuisson) avec l'ensemble des interlocuteurs du marché français ; Produit Amérique du Nord : 4 millions d'euros / 400 tonnes :import avion noix de saint jacques, aile de raie, homard... ; Produits eau douce Suède, Estonie, Russie : 1 millions d'euros / 100 tonnes,
- Négociation fournisseur quotidienne, Mise en place de planning promotionnels,
- Sourcing et développement produit,
- Analyses des performances : portefeuille en progression de + 25 % (volume) en 3 ans.

Portefeuille vente : CA annuel de 8 millions d'euros / 1800 tonnes / 400 références
- Clients internes au groupe : Vente de l'ensemble de la gamme marée,
- Analyses des performances : portefeuille en progression de + 30% (volume) en 3 ans.


ENTRE MAI 2005 ET MAI 2007 :
AUCHAN ENGLOS (18 000 m²)
Manager / Chef de rayon Poissonnerie - Produits de la mer :
- Management d'une équipe de 15 personnes (recrutement, planification, animation...),
- Responsable du compte d'exploitation dégageant un CA annuel de plus de 6 millions d'euros,
- Négociations quotidiennes auprès des fournisseurs : commandes cours du jour,
- Mise en place des plans commerciaux,
- Gestion marge, CA, démarques, objectifs, Audits qualité,
- Formé à l'Ecole des Manager Auchan-IFE.




Formation :

2003-2004 3ème cycle universitaire : DESS "Exploitation des Ressources Vivantes Côtières Aquaculture" Université de Caen Basse-Normandie.

1999-2003 1er et 2ème cycles universitaires : DEUG, LICENCE, MAITRISE spécialité océanologie. Universités : Faculté libre des Sciences, Université des Sciences et Techniques de Lille.




Intérêt :

Sports Plongeur autonome Niveau II, pratique régulière du VTT, natation, voile.

Passion Aquariophilie marine tropicale.

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Lieu : Nord - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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Publiée le :
02/02/2012 18:54:51
Poste : Employé - Fonction : Caisse - Secteur : Grande distribution -
Lieu : Nord - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac et niveau bac -


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