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" CV Cadre achat matières premières agroalimentaire Toute la France " |
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Curriculum Vitae
Cadre achat matières premières agroalimentaire Toute la France
Etat civil : Né le 28 février 1970 à Nantes Marié 2 enfants responsable service achats Expérience professionelle : Expérience professionnelle Septembre 2010: Responsable Achats (CDI) - Cuisine Solutions (fabricant de plats cuisinés dépt 27 Eure) Suivi d'un budget d'achat annuel (9 M° d'€) Recherche de nouvelles MP et de fournisseurs Mise au point de nouvelles MP chez les fournisseurs ou par échantillonnages Elaboration des dossiers de consultation : cahier des charges technique Sélection des Fournisseurs et MP contretypé Analyse des offres Négociations et contractualisations Réalisation d'appels d'offres Sourcing de matières premières 2006/2010: Responsable de production (CDI) - Cuisine Solutions contrôle terrain et organisation de l'ensemble de la production contrôle du respect des process de fabrication et des règles d'hygiènes contrôle des rendements des ordres de fabrications gestion de la totalité du personnel (jusqu'à 90 personnes) organisation du planning de production des produits en fonction des besoins commerciales et du sourcing des MP organisation du plannings des heures, des congés et des RTT du personnel de production organisation des flux de productions amélioration de la productivité sourcing du personnel intérimaires en direct avec les agences intérim 2002/2006: 1er Adjoint Responsable de production (CDI) - Cuisine Solutions contrôle terrain et organisation de l'ensemble de la production contrôle du respect des process de fabrication et des règles d'hygiènes contrôle des rendements des ordres de fabrications gestion de 40 employés et de 3 adjoints petite maintenance,(dépannages des outillages multivac, barattes, galaxie, etc...) 1997/2002: Adjoint Responsable de production (CDI) - Cuisine Solutions contrôle terrain et gestion de l'ensemble de la production gestion de 40 employés petite maintenance,(dépannages des outillages multivac, barattes, galaxie, etc...) 1993/1997: Employé de production (atelier réception marchandise) (CDI) - Cuisine Solutions préparation des ordres de fabrications avec respect du FIFO réception et contrôle des matières premières suivants une fiche technique gestion des flux inventaire polyvalence dans tous les ateliers 1993 responsable de cafétéria (CDD) "cafétéria l'express" dept 27 Les Andelys gestion d'une équipe de 12 personnes achats de matières premières contrôle et respect des normes d'hygiène alternance en cuisine, bar et service 1990/1992: Cuisinier (CDI) restaurant "confortel Louisiane" dept 94 Champigny sur Marnes Elaboration des entrées, plats et dessert dans un restaurant traditionnel commande de MP 1989/1990: Service militaire VSL de 16 mois au mess dept 37 Saint Marc La Pile 1988 employé de cuisine en saison, restaurant "le pré salé" au Mont Saint Michel dept 50 Elaboration des entrées, plats et dessert dans un restaurant traditionnel 1987 stagiaire en cuisine, restaurant "le pré salé" au Mont Saint Michel dept 50 Elaboration des entrées, plats et dessert dans un restaurant traditionnel 1986 stagiaire en cuisine, restaurant "le saint pierre" à La Baule dept 44 Elaboration des entrées, plats et dessert dans un restaurant traditionnel Formation : Etudes et diplômes 1989 formations complémentaires, cuisinier spécialité poisson à Trégunc dépt 22 1988 Cap de cuisinier à l'école hôtelière "Sainte Anne" à Saint Nazaire dépt 44 1987 Brevet des collèges Autres formations Informatique : Maîtrise de Windows, Word, Excel, GPAO (AS 400 - SAP) formation HACCP formation Audit formation sur la cuisson sous-vide formation incendie formation secouriste, valable jusqu'en 2010 Intérêt : Domaines de compétences j'ai pu acquérir lors de mon évolution professionnel en rapport aux divers expériences *une adaptation aux changements par rapport aux divers postes occupés, aux collègues et encadrements avec qui j'ai pu travailler *une conscience professionnel et d'un esprit d'équipe pour mieux service les équipes pour qui j'ai travaillé direct ou indirectement, *avoir le gout des responsabilités afin d'améliorer les services que j'ai pu occuper et que j'occupe *avoir la passion de l'alimentaire et des aliments avec les divers fournisseurs que j'ai pu rencontrer sur leurs sites, pour comprendre leurs métiers et les problématiques qu'ils peuvent rencontrer afin de faire des demandes cohérentes et réalisables pour au final avoir des produits conformes ou bien de transposer des idées rencontrer lors d'une visite a notre site dans le but d'améliorer notre process de fabrication *être curieux pour apporter des nouveautés ou des solutions aux divers services pour qui je travaille Langues Anglais scolaire * remise à niveau en cour Divers * permis A et B * ballade moto régulière, régionale et Nationale * piscine et vtt * jardinage * bricolage intérieur et extérieur
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Nos sites :
Depuis 2001, GATEAU .com est le site de recettes de gateau par excellence dédié aux internautes les plus gourmands.
Créé en 2005 et édité par Agrojob, Agroalimentaire .fr est le 1er blog français consacré aux actualités des industries agroalimentaires.
Créé en 1998, le site Secretaire .com est un site d'emploi entièrement gratuit proposant aux secrétaires et assistantes de consulter des offres d'emploi, de stage, d'intérim en secrétariat.
Emploi Var .com est le premier site d'emploi dédié au département du Var (83) et du Grand Toulon.
EmploiEmploi.com est un site d'emploi généraliste gratuit, parfait complément d'Agrojob dans votre recherche d'emploi.
Vous êtes à la recherche d'un emploi dans l'agroalimentaire? Trouvez sur LoL.net toutes les informations utiles concernant le supermaché ou magasin de la grande distribution qui vous intéresse.
Comment faire un CV? Quels secteurs de l'agroalimentaire recrutent?... Lol Guru répond à toutes les questions réponses emploi sur LoL.net.
Que vous soyez à la recherche d'un emploi dans l'agroalimentaire ou que vous ayez envie de changer de job, Lol Guru a sélectionné pour vous les meilleurs sites d'emploi.
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