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Cadre achat poissons et produits de la mer Toute la France
Poste : Cadre
Fonction : Achat
Secteur : Poissons et produits de la mer 		Expérience professionnelle : 5 à 10 ans (confirmé)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Toute la France
Publiée le : 06/10/2011 10:00:12

Etat civil :

née le 15 juillet 1979
situation: pacs


Expérience professionelle :

Depuis 2010 : Chalutiers Boulonnais Mareyeur (Boulogne-sur-Mer)
Commercial-acheteur (n°2 de la société):
• Gestion d'un portefeuille clients (centrales d'achat, grossistes, poissonneries, export)
• Achat en criée, matières premières et produits finis
• Gestion du planning de production journalier
• Encadrement d'une équipe de 30 personnes (en l'absence du patron)

2007-2010: Scapmarée Centrale d'achat marée Leclerc (Rungis)
Acheteur :
• Responsable de la gamme petits poissons (bleus, petits poissons, poissons plats, céphalopodes)
• Responsable de la gamme coquillages et crustacés (hors huîtres) au moment de Noël
Missions :
• Garantir l'approvisionnement des magasins dans un contexte de pénurie
• Développer et pérenniser les relations avec les fournisseurs actuels et potentiels
• Sourcing, trading, achat de matières premières, veille concurrentielle
• Référencer les fournisseurs répondants aux impératifs de l'enseigne (coûts, qualité)
• Mise en place des OPR et OPN
• Animer et piloter les appels d'offres avec les fournisseurs

Mars- Août 2006: Normandy Ireland Mareyeur irlandais spécialisé dans le filet de poisson (Schull, West Cork)
Thèse professionnelle dans le cadre du Master ESC :
Sujet : Quelles sont les solutions stratégiques à mettre en place pour une PME afin de pérenniser son activité alors que les approvisionnements en matières premières s'épuisent?
• Elaboration d'une demande de subvention (diagnostique et business plan), gestion d'une poissonnerie

2001 à 2003 : La Mouette Grossiste / Détaillant : 3 poissonneries et 15 marchés (Rennes)
Commercial-acheteur :
• Responsable des achats des coquillages, fumaisons salaisons, crevettes et autres produits LS
• Elaboration d'une plaquette commerciale destinée aux restaurateurs
• Gestion et développement d'un portefeuille composé de restaurants, poissonniers et supermarchés

De 1996 à 2004 : Aquaculture Jaouen vénériliculteur (La Trinité-sur-Mer)
Saisonnier en été :
• Evolution constante au sein de l'entreprise (responsable du restaurant et de la vente au détail, ouvrier vénéricole, écaillé)




Formation :

2006 : Master2 ESC Bretagne Brest
Modules : export et développement international, et création d'entreprise (stratégie et business plan)
2004 : Etudiant Erasmus pendant un an en Irlande (Waterford) dans le cadre du Master ESC :
Advertising management, buyer behaviour, integrated marketing and communication, international marketing, intercultural communication, English and Spanish
2001: Impromer IPC commercialisation des produits de la mer (les Sables-d'Olonne)
2000 : BTS aquacole (Quimper)



Intérêt :

Langues : Anglais : courant (obtention du TOEIC)
Espagnol : Niveau scolaire
Informatique : Word, Excel, PowerPoint, Unix
Loisirs : Rugby, foot, tennis, course à pied, snowboard, voyages (Irlande, Espagne, Malaisie, Canada)

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CV :

CV Chef d'équipe cuisinier restauration collective Loiret
2012 - Chef de cuisine dans un restaurant entreprise ( EUREST) Pithiviers (45) 2009-2011 - Employée de Restauration et services à SODEXO Nanterre...
Publiée le :
21/05/2012 22:25:28
Poste : Chef d'équipe - Fonction : Cuisinier - Secteur : Restauration collective -
Lieu : Loiret - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

CV Saisonnier commerce grande distribution Nîmes
Saison 2010 1 mois : Cueillette des melons Travail en équipe, prise de poste dès 6h00, week-end compris et jour férié. Bonne résistance physique...
Publiée le :
21/05/2012 21:52:24
Poste : Saisonnier - Fonction : Commerce - Secteur : Grande distribution -
Lieu : Nîmes - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac et niveau bac -

CV Saisonnier commerce grande distribution Nîmes
Saison 2010 1 mois : Cueillette des melons Travail en équipe, prise de poste dès 6h00, week-end compris et jour férié. Bonne résistance physique...
Publiée le :
21/05/2012 21:49:29
Poste : Saisonnier - Fonction : Commerce - Secteur : Grande distribution -
Lieu : Nîmes - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac et niveau bac -

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2009 2011 approvisionnement en produit alimentaire des rayons chez Ed 2007 2009 Agent de sécurite pour le magasin JAZZ Ivry sur seine diplome:...
Publiée le :
21/05/2012 21:14:15
Poste : Agent - Fonction : Stocks - Secteur : Produits alimentaires intermédiaires -
Lieu : Hauts-de-Seine - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac et niveau bac -

CV Enseignant formation paysagisme, espaces verts Toute la France
6 ans (2006 à 2012) dans la Formation/Enseignant CFA, Lycée, formation adulte GRETA et auprès de professionnels 25 ans (1981 à 2006) de métier en aménagements...
Publiée le :
21/05/2012 19:55:04
Poste : Enseignant - Fonction : Formation - Secteur : Paysagisme, espaces verts -
Lieu : Toute la France - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac +2 -


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