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Curriculum Vitae
Cadre direction agroalimentaire Bas-Rhin

Poste : Cadre
Fonction : Direction
Secteur : Agroalimentaire
Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Indifférent
Lieu : Bas-Rhin
Publiée le : 12/05/2016 10:38:25


Etat civil :

18/09/1962
Marié

Bilingue Anglais et Allemand

Permis A et B, véhicule personnel.




Expérience professionelle :

Depuis 2006 : Dans la même entité, Mars Chocolat France, Haguenau, Agro-alimentaire,
j'ai occupé les fonctions suivantes :

INGENIEUR ENVIRONNEMENT, Responsable de la politique environnementale du
site avec l'objectif d'atteinte d'un niveau d'impact neutre en 2040 et réduction de 3%
par an des consommations énergétiques (2014 à ce jour)
• Monitoring et reporting des consommations énergétiques du site, présentation commentée
des résultats mensuels aux comités de direction du site et Européen.
• Animation du comité environnement du site.
• Elaboration du plan d'investissement de projets de réduction d'énergie à horizon 5 ans.
• Gestion du budget d'investissement de 1,8 M€ et pilotage de l'équipe projet.
• Formation et sensibilisation des équipes de production aux économies d'énergie.
• Veille Réglementaire.
• Intégration de la réduction énergétique dans les projets d'augmentation de capacité

Résultats : Réduction de 80% des émissions de CO2
0 enfouissements & revalorisation de déchets à gains 100k€/an
50% du budget d'investissement alloué à l'Europe investis sur le site

RESPONSABLE DE PRODUCTION - Management d'équipes de production (2006-2014)
• Management jusqu'à 80 salariés sur 5 lignes de fabrication du Pré-Process à l'expédition.
• Responsable de la réalisation des volumes demandés, + de 100 T de produits finis par
équipe de 8 heures (85 000 T par an).
• Respect des objectifs du centre de coût.
• Garant du standard de qualité, de la sécurité des personnes et du site de production.
• Développement des compétences des collaborateurs.
• Démarrage des nouvelles unités de production (extensions de capacités & nouveaux
produits/recettes).
• Conduite du changement, organisationnel et opérationnel : ex. Changement de cycles de
travail, Lean manufacturing, Visual management, 5S.
Résultats : Optimisation des effectifs de 80 à 67 opérateurs
Non Conformités -16%, Productivité +23%, Déchets -17%
Mise en place de management visuel des performances

2003-2005 : Masterfoods, Haguenau, Agro-alimentaire, j'ai occupé les postes suivants :

ACHETEUR CO-PACKING - Achat de prestations de conditionnement à façon en
France, Allemagne, Belgique, Luxembourg et Suisse (2004-2005)
• Portefeuille de 7,3 M€ avec 4300 références

Résultats : 1,8 M€ d'économie en 2005 sur le budget achat
Optimisation du portefeuille : 4 fournisseurs au lieu de 8

RESPONSABLE QUALITE & SECURITE ALIMENTAIRE EUROPE (2003-2004)
• Gestion de 39 fournisseurs de conditionnement à façon dans 12 pays.
• Développement & mise en place de « Tableaux de Bord » de suivi Qualité.
Résultats : 35 M€ de chiffre d'affaires
Réduction de 50% des plaintes consommateurs

1984-2003 : Mars alimentaire, Haguenau, Agro-alimentaire :

CHEF DE PROJET TRAVAUX NEUFS EMBALLAGE (1997-2003)
• Accompagnement technique au développement du site, nouveaux formats, produits et
capacités par le développement, l'achat et l'installation de lignes de conditionnement.
• Gestion de budgets d'investissements annuels de 1,5 M€.

Résultats : Développement 1ère ensacheuse verticale de pochons
Dépôt d'un brevet sur l'ouverture facile de sachets Tétraèdres

ADJOINT AU CHEF DE PROJET CONTRÔLE DES PERTES (ISRS) (1995-1997)
TECHNICIEN METHODES & ORDONNANCEMENT MAINTENANCE (1984-1997)
Résultats : Mise en place du programme ISRS (DNV)
582 jours sans accident de travail avec arrêt
Informatisation de la maintenance




Formation :

Initiale :
1983 : DUT Génie Mécanique, Amiens.
1981: Baccalauréat F1, Haguenau

Continue:
MANAGEMENT - GESTION
- Savoir recevoir et donner du feedback (MG Consultant)
- Leadership Fondations (Mailleux & Associates)
- Leadership Situationnel (Mailleux & Associates)
- Etablir et gérer des indicateurs de performance (Lominger, The Leadership Architects)
- Gestion et mesure de l'activité (The Forum Corporation)
- Respect de l'éthique et des valeurs (Lominger, The Leadership Architects)
- Développement des talents et coaching (Lominger, The Leadership Architects)
- Gestion de conflit (Lominger, The Leadership Architects)
- Savoir Motiver - Motivating others (Lominger, The Leadership Architects)
- Négociation et médiation (CENEGO Centre Européen de la Négociation)
- Management de projet (Bernard Julhiet formation)
- Managing people (Françoise Rouvet)
- Résolution de problèmes (IDEF)
- Financial essentials (Mars)

COMMUNICATION
- Crucial Conversations (VitalSmarts)
- Techniques de présentation et de prise de parole en public (Mg Consultants)
- Communication interpersonnelle (Bessouet & Partners)
- Sociométrie (Adheca)

QUALITE - SECURITE - ENVIRONNEMENT
- Management de la sécurité (DNV - Det Norske Veritas)
- Directive machine 2006/42/CE (APAVE)
- HACCP (Mars)
- ISO 9001 (APAVE)
- Qualité & Sécurité Alimentaire (ASEPT)
- Réglementation des produits/ Métrologie et emballage (Alliance 7)
- Responsable environnement (FARAL)

DEVELOPPEMENT PERSONNEL
- Clifton StrenghsFinder (GALLUP)
- MBTI -Myers-Briggs Type Indicator (Mailleux & Associates)
- VOICES® Report (Lominger, The Leadership Architects)




Intérêt :

Sauveteur Secouriste du Travail.
- Maîtrise de l'outil informatique et des logiciels Word, PowerPoint, Excel, Outlook,
Lync, EverWeb (création de sites web), iMovie (montage vidéo). Photoshop.
- Paramétrage de réseaux et serveurs (Synology) : Notions.
- Président et Webmaster de l'association « Motoclub MF Alsace » avec organisation
de rencontres jusqu'à 350 personnes de 10 nationalités différentes.
- Voyages de découverte, OEnologie, Jardinage Bio & Phytothérapie, Bricolage, Moto.




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CV Bas-Rhin :


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Publiée le :
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Lieu : Bas-Rhin - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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16/06/2016 09:12:13
Poste : Technicien - Fonction : Contrôle Qualité - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Bas-Rhin - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +2 -

CV Cadre direction agroalimentaire Bas-Rhin
Depuis 2006 : Dans la même entité, Mars Chocolat France, Haguenau, Agro-alimentaire, j'ai occupé les fonctions suivantes : INGENIEUR ENVIRONNEMENT,...

Publiée le :
12/05/2016 10:38:25
Poste : Cadre - Fonction : Direction - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Bas-Rhin - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Indifférent -

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Publiée le :
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Lieu : Bas-Rhin - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac +2 -

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