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" CV Cadre négoce vins et alcools Languedoc-Roussillon " |
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Curriculum Vitae
Cadre négoce vins et alcools Languedoc-Roussillon
Etat civil : naissance 04/11/1978 Expérience professionelle : COMPETENCE Pratique confirmée de la dégustation Responsable de la sélection amont régions: Languedoc, Rhône, Provence, Bourgogne, Beaujolais Contribution aux tests d'analyses sensorielles, veille concurrentielle Organisation dégustation clientèle : master of wine : Morrissons, acheteur d'enseigne britannique... Optimisation et garantie de la qualité Expertise oenotechnique : réalisation d'audits fournisseurs et cahiers des charges Surveillance de la conformité organoleptique et analytique des vins de la réception à l'embouteillage Contribution au développement commercial France et International Participation à la construction du budget vins et suivi des achats vin vrac : qualité, quantité, prix Compréhension des besoins clients pour en assurer leur satisfaction Prospection en Italie du sud et Amérique Latine dans le cadre de la vente de produits de chêne Pilotage de projets d'entreprise pluriannuels « Maitrise de l'oxygène dissous et freintes vin à l'échelle industrielle» en équipe avec le service technique « Lutte alternative au vignoble en vue d'une conversion en biodynamie » direction d'essais en autonomie Soutien technique et Coordination Accompagnement des laborantines : réajustements SO2, CO2...et des cavistes : filtration, assemblage... Validation des approvisionnements vin : 19500hl/semaine et matières sèches : 50 références Encadrement d'une équipe de 20 saisonniers pour les travaux en vert de la vigne Conduite de Vignoble/Vinification région Bordelaise et nouveau Monde Evaluation du rendement, contrôle de maturité des raisins et planification des vendanges Contrôle des opérations de débourbage, fermentations, écoulage, assemblage, élevage POSTES 2006 (depuis) Œnologue Sélectionneur Fiée des Lois négoce embouteilleur 75M cols 2005 Responsable Export « alternatifs à la barrique », Mérandier Canadell Assistante-oenologue, ligne Don Melchor, Bodega Concha y Toro Chili. 2004 Assistante-Laboratoire, Opus One winery Californie. 2003 Chargée d'expérimentation vignoble Ch. Pontet Canet. 2002 Chef d'équipe vigne et vinification, Ch. Palmer Responsable vinification Ch. de Rouillac Formation : Achat Métier Acheteur I.S.A.A.P. Rochefort 2012 Qualité Audit fournisseur AFNOR Paris 2011, Procédures qualité de la filière vin I.C.V. Lattes 2005 Œnologie D.N.O. Faculté d'oenologie de Bordeaux 2004 Viticulture Ingénieur option viticulture oenologie E.N.I.T.A. de Bordeaux 2003 Agroalimentaire Licence génie alimentaire I U P La Rochelle 2000, D.U.T. I.A.A. I.U.T de Montpellier 1998 Intérêt : Informatique Pack Office, Logiciels de traçabilité : Wine, Idcuverie, de GPAO : Irennaissance, ID400 Langues Anglais : courant ; Espagnol : lu, parlé Réseau Reconnue auprès de 30 professionnels : courtiers, négociants, caves Activités V.T.C., aérobic, randonnées, voyages, cuisine, cinéma. Autres Animatrice d'un club de dégustation, Permis B, formée aux premiers secours.
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Nos sites :
Depuis 2001, GATEAU .com est le site de recettes de gateau par excellence dédié aux internautes les plus gourmands.
Créé en 2005 et édité par Agrojob, Agroalimentaire .fr est le 1er blog français consacré aux actualités des industries agroalimentaires.
Créé en 1998, le site Secretaire .com est un site d'emploi entièrement gratuit proposant aux secrétaires et assistantes de consulter des offres d'emploi, de stage, d'intérim en secrétariat.
Emploi Var .com est le premier site d'emploi dédié au département du Var (83) et du Grand Toulon.
EmploiEmploi.com est un site d'emploi généraliste gratuit, parfait complément d'Agrojob dans votre recherche d'emploi.
Vous êtes à la recherche d'un emploi dans l'agroalimentaire? Trouvez sur LoL.net toutes les informations utiles concernant le supermaché ou magasin de la grande distribution qui vous intéresse.
Comment faire un CV? Quels secteurs de l'agroalimentaire recrutent?... Lol Guru répond à toutes les questions réponses emploi sur LoL.net.
Que vous soyez à la recherche d'un emploi dans l'agroalimentaire ou que vous ayez envie de changer de job, Lol Guru a sélectionné pour vous les meilleurs sites d'emploi.
Vous souhaitez effectuer une demande de stage dans l'agroalimentaire? Venez la déposer sur Demandedestage.com.
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