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Cadre organisation de la production agroalimentaire Toute la France

Poste : Cadre
Fonction : Organisation de la production
Secteur : Agroalimentaire
Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
Lieu : Toute la France
Publiée le : 22/08/2013 11:41:08


Etat civil :





Expérience professionelle :

Depuis 10/10 Responsable Atelier Laiterie St Père ITM St Père en Retz (44)
Réception des laits (170 ML) - Fabrication du beurre : améliorer les indicateurs atelier
Management : des activités de l'atelier Beurrerie / REP
Encadrement de l'équipe REP / Beurrerie (20 personnes : pilotes, AM)
Qualité : Atelier certifié IFS, Bon Premier coup > 99%
Production : Amélioration du rendement beurre de 8%
Amélioration de la productivité de 220 kg/HMO à 280.
Gestion : Mise en place d'un bilan matière sous tableur
Mise en place d'un suivi du fonctionnement des lignes déployé sur l'ensemble du site
Mise en place d'un suivi du dosage produit sur ligne de conditionnement.
Finalisation installation - organisation ligne de fabrication et conditionnement dessert
2009 - 2010 : Responsable production Frais Emincés Pont Château (44)
Conditionnement légumes 4° gamme : 800 T. Mettre en place une politique d'achat
Management : encadrement d'une équipe de 17 personnes (opérateurs, AM)
Production : Réduction du coût d'achat de 5% sur deux légumes
Optimisation de la qualité du carton d'emballage avec réduction du prix de 3%
Réduction du prix d'achat des barquettes de 20%
Piloter les actions de maintenance : appel d'offres, suivi actions et budget.
2007 - 2009 : Responsable production France Champignon Beaufort en Vallée (49)
Surgélation et appertisation de champignons de Paris : 33000 T. Optimiser les procédés
Management : Encadrement d'une équipe de 190 personnes (Pilotes, cadres, AM)
Présenter le planning hebdomadaire d'activité aux représentants du personnel
Production : Planifier l'activité des ateliers pour répondre aux besoins commerciaux
Suivre l'avancement des fabrications, des indicateurs économiques
Qualité : Optimisation du procédé de surgélation fonction de la saisonnalité
2005- 2006 : Responsable production SCEA Brisson Pineuilh (33)
Transformation de prunes d'Ente en pruneaux d'Agen : 4500 T. Maîtriser les procédés
Management : Encadrement d'une équipe de 40 personnes (opérateurs, AM)
Production : Réduction du prix d'achat des étiquettes bouteilles jus Pruneaux de 5€
Réduction de 10% du coefficient d'utilisation intérim
Qualité : Optimisation du procédé purée de figues : respect du délai de livraison
2002- 2004 : Responsable production Bonduelle Private Légumes Vaulx Vraucourt (62)
Transformation de légumes à marque MDD / MPP : 60000 T. Garantir la réalisation des volumes Management : Encadrement d'une équipe de 180 personnes en pleine saison (opérateurs, AM)
Production : Planification de l'activité des ateliers et ordonnancement des lignes de conditionnement pour des gains de productivité (10000 HMO) et la réalisation des volumes.
Qualité : Optimisation des procédés par la mise en place d'autocontrôles et la formation des pilotes.
1989 - 2000 Chef de Poste / Adj. Resp Fabrication Cassegrain Flaucourt (80)
Groupe Bonduelle, 55000 tonnes de conserves de légumes
Management : encadrement d'une équipe de 100 personnes
Recrutement, accueil et formation de 450 opérateurs / an
Production : suivi des programmes de fabrication, du fonctionnement des lignes




Formation :

2002 : Ingénieur Production, CESI Nord

1989 : BTS Industries Agroalimentaires, ETCPA Paris 14




Intérêt :

Chant choral
VTT
Lecture




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CV :


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Poste : Assistant - Fonction : Qualité production - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Nord - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +3 -

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