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Curriculum Vitae
Cadre production agroalimentaire Bretagne
Poste : Cadre
Fonction : Production
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : Indifférent
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Bretagne
Publiée le : 26/09/2009 15:30:18

Etat civil :

20/11/1986
En couple


Expérience professionelle :

• 2008 - 2009 (Alternance, 12 mois) Assistante directeur de site, DLB TRAITEUR (Pleumeuleuc - 35)
Elaboration de produits garnis, pâtisserie salée - 65 salariés
> Revue des modèles de production, calcul des besoins matières premières, gestion des approvisionnements, harmonisation des données.

• Mars - Août 08(Stage, 5 mois) Assistante qualité, LOSTE GRAND SALOIR (St Florent Le Vieil - 49)
Fabrication de plats préparés et de salades composées - 70 salariés
> Etude du risque Listeria monocytogenes avec utilisation de la microbiologie prévisionnelle (logiciel Sym'previus).

• Mars - Juin 2007(Stage, 3 mois) Assistance au service qualité, EURALIS GASTRONOMIE (Lignol - 56)Abattoir de canards et d'oies grasses - 68 salariés
> Contrôle IFS qualité du produit, appui industriel lors d'un audit US, soutien et analyses pour indicateur référentiel IFS.

• Oct - Févr 2007(Projet, 1jr/sem) Assistante qualité, REGALETTE (St Nolff - 56)
Production de crêpes et galettes garnies - 77 salariés
> Assistance au service qualité avec modification du Manuel Assurance Qualité du site.

• Avril - Juin 2006(Stage, 3 mois)Laborantine, UNIVERSITE POLYTECHNIQUE (Carthagène - Espagne)Recherche sur la mise en oeuvre de nouveaux produits de la 4ème gamme.
> Elaboration et contrôle maturation de nouveaux produits de la 4ème Gamme

• Juin - Juil 2005(Stage, 1 mois) Laborantine, ENTREMONT (St Méen Le Grand - 35)Fabrication de fromages à pâte pressée cuite - 202 salariés
> Réalisation d'analyses physico-chimiques et aide à la préparation des milieux microbiologiques.


Formation :

• 2008-2009 : Master 2 MAE (Administration des Entreprises) - Gestion des Entreprises Agroalimentaires, IGR (Institut de Gestion Régional) IAE de Rennes (35)
> Managament industriel et logistique, Contrôle de gestion, Comptabilité, Qualité...

• 2007-2008 : Master 1 STOS Parcours Ingénierie de la santé option Agroalimentaire, ISSBA (Institut Supérieur de la Santé et des Bioproduits d'Angers) (49)
> Maîtrise des procédés, Management risques et sécurité, Droit et réglementation...

• 2006-2007 : Licence Pro CQPA (Contrôle Qalité des Produits Alimentaires), IUT de Lorient, Pontivy (56)
> Sécurité Alimentaire, normes, certifications, audits...

• 2004-2006 : DUT Génie Biologique option Industrie Agroalimentaire et Biologique, IUT de Quimper (29)
> Sciences de l'aliment et de l'industrie (Génie industriel, microbiologie, biochimie...)


Intérêt :

Bricolage
Balades touristiques
Sports (natation, basket ball)

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Lieu : Bretagne - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +4 -

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Poste : Saisonnier - Fonction : Autres fonctions - Secteur : Distribution -
Lieu : Finistère - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac +2 -

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Lieu : Bretagne - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +2 -

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Poste : Agent - Fonction : Qualité - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Finistère - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac +3 -


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