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" CV Cadre qualité agroalimentaire Pays de la Loire "


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Cadre qualité agroalimentaire Pays de la Loire

Poste : Cadre
Fonction : Qualité
Secteur : Agroalimentaire
Expérience professionnelle : 5 à 10 ans (confirmé)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
Lieu : Pays de la Loire
Publiée le : 12/02/2016 12:46:54


Etat civil :

née le 8 septembre 1983



Expérience professionelle :

Depuis 2011 : Contrat à Durée Indéterminée en tant que coordinatrice Développement Durable Qualité Environnement au sein du groupe SVA Jean Rozé, Vitré (35).
• Responsable hiérarchique des membres des services Développement Durable Qualité Environnement de 5 entreprises du groupe : entretien professionnel, gestion des plans de formation...
• Coordination des différents dossiers gérés par les services Développement Durable Qualité Environnement des 5 sites
• Suivi de la veille réglementaire sanitaire et environnementale
• Participation au maintien des certifications ISO 9001, ISO 140001 des 5 sites et de la certification IFS d'un des sites
• Préparation à la certification IFS des 4 autres sites
• Apport d'une expertise aux 5 sites dans les domaines sanitaire, qualité et environnement
• Réalisation d'audits internes et externes (fournisseurs, prestataires)
• Gestion documentaire
• Animation de réunions de travail

Janv. 2009- août 2011 Contrat à Durée Indéterminé en tant que responsable Développement Durable Qualité Environnement au sein de l'entreprise Saviel France, établissement de Sainte-Savine (usine de fabrication de produits élaborés à partir de viande : 3ème et 4ème transformation et appartenant au groupe SVA Jean Rozé), Sainte-Savine (10).
• Gestion du service développement durable qualité environnement (prélèvements, gestion des réclamations clients, cahiers des charges, formation du personnel...)
• Veille réglementaire sanitaire et environnementale
• Suivi des certifications ISO 9001, ISO 14001 et IFS du site
• Gestion des audits internes et des audits clients
• Gestion documentaire : HACCP, rédaction de documents

Juin 2008 - déc. 2008 Contrat à Durée Déterminée de 7 mois en tant qu'animatrice qualité au sein du groupe SVA Jean Rozé (abattoir de découpe, salle de désossage, triperie, abats), Vitré (35).
• Révision de l'HACCP de l'abattage et du désossage
• Mise à jour documentaire (procédures, instructions...)
• Gestion des audits internes et des audits clients
• Gestion des indicateurs relatifs à la qualité

Sept. 2007 - mai 2008 Contrat à Durée Déterminée de 9 mois en tant que responsable qualité au sein des Etablissements CHAPIN (abattoir, salle de découpe, usine de production de viandes cuites et de charcuterie), Rennes (35).
• Gestion du service qualité (prélèvements, gestion des réclamations clients, cahiers des charges, formation du personnel, fiches techniques...)
• Gestion des audits internes et clients
• Participation à la mise à jour du dossier d'agrément
• Participation à la mise en place de la certification IFS

Mars 2007 - août 2007 Stage de six mois au sein de l'entreprise KERGUELEN filiale du Groupe EVEN, usine de transformation de viandes de boeuf et de veau, Brest (29).
• Remise à jour des HACCP des ateliers de 2ème et 3ème transformation
• Remise à jour d'instructions, de procédures et de modes opératoires
• Gestion des non conformités et des réclamations fournisseurs
• Gestion des indicateurs relatifs à la qualité

Avril 2006 - août 2006 Stage de cinq mois au sein de la compagnie Australienne AWB (Australian Wheat Board), Melbourne, Australie
• Mise au point de la production de pâtes à partir de farine de blé commun
• Evaluation de la qualité des pâtes produites
• Evaluation de blé dur Australien à l'aide de l'alvéographe et du consistographe de Chopin

Juil. 2005 - août 2005 Stage de six semaines au sein de la compagnie Australienne : Wignall's Smallgoods productrice de produits à base de porc, Hobart, Australie
• Travail sur la ligne de production
• Aide à la mise en place du système HACCP




Formation :

2007 Master 2 en contrôle qualité, assurance qualité, méthodes de validation option analyse alimentaire, université de Grenoble (38)

2003-2006 Master 1 en biotechnologie et bio-industrie, titre d'Ingénieur Maître, mention assez bien, IUP agroalimentaire de Caen, anciennement ILVENUC (14) dont un semestre d'étude de mars à juin 2005 à Victoria University, Australie

2003 BTS biochimiste, Rezé (44)

2001 Baccalauréat STL (Sciences et Techniques de Laboratoire), spécialité biochimie génie biologique, mention bien, Rezé (44)





Intérêt :

• Voyages
• Lecture
• Cinéma




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Poste : Ingénieur d'étude - Fonction : Recherche - Secteur : Laboratoire de recherche -
Lieu : Nantes - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac +5 et plus -

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