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Cadre qualité agroalimentaire Seine-et-Marne

Poste : Cadre
Fonction : Qualité
Secteur : Agroalimentaire
Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Bac +3
Lieu : Seine-et-Marne
Publiée le : 05/02/2013 14:36:17


Etat civil :

26/04/1969
mariée
deux enfants




Expérience professionelle :

-De 09/10 à 12/12:
Responsable sécurité environnement (CDI) -Agrana Fruit France (77)
Evalutation des risques-Gestion de la documentation dont le DUER-Animation de la sécurité:sensibilisation,formation,enquêtes, CHSCT, audits, gestion de prestataires, réalisation de plans de prévention. effectif de 130 personnes. Pilotage processus sécurité environnement (objectifs, indicateurs, plan d'actions).

-De 01/07 à 08-10:
Responsable management qualité, sécurité alimentaire (CDI). Agrana Fruit France (77)
Représentante de la direction pour l'ISO9001. Auditrice interne système de management ISO9001 et ISO22000. Membre de l'équipe HACCP. Experte en analyse du risque microbiologique. Réalisation de supports et animation de formations hygiène, HACCP, allergènes. Chef de projets création d'un pool de 11 auditeurs internes (formation, suivi planning annuel d'audits, tutorat, animation de réunions de travail). Gestion de la documentation qualité. Suivi des dossiers de certifications, ISO 9001, casher, biologique.

-De 02-98 à 12-06:
Responsable hygiène et microbiologie (CDI). Atys France (77)
Encadrement de 6 personnes en CDI. Encadrement et formation des stagiaires et CDD.
En lien avec les objectifs fixés, organisation des activités de contrôle, de surveillance et de recherche appliquée au sein du laboratoire. Mise en place des audits hygiène mensuels.
Rédaction de rapports d'activité et de dossiers techniques. Réalisation de supports et animation de formations aux bonnes pratiques.

-De 07/94 à 01/98:
Technicienne en microbiologie (CDI). Sias France (77)
Prélèvements , analyses, interprétations, correctives et préventives.
Organisation de l'activité analytique du laboratoire. Formation stagiaires et CDD. Qualification de méthodes. Réalisation de tests de croissance. Identification bactéries, levures, moisissures. Mise en place de l'ISO9001 au laboratoire.

-De 04 à 06/94 : Technicienne Sécurité alimentaire (CDD). Cobac (95)
Réalisation d'audits sécurité alimentaire et de prélèvements en restauration collective privée ou publique et la grande distribution.

-De 10/91 à 12/93: Technicienne laboratoire. (CDI) Senoble. (76)
Contrôle qualité dematières premières, produits intermédiaires, produits finis et des eaux. Analyses physico-chimiques, organoleptiques, microbiologiques. Formation des stagiaires et CDD. Réalisation d'audits hygiène. Qualification et mise en place de méthodes (ATPmétrie, utilisation de Pétrifilms, analyses des eaux)

-De 04-1991 à 06-1991
Stage Technicienne laboratoire (Stage) - Rougier - Dordogne
Mise en place d'un nouveau contrôle règlementaire du poids des foies gras. Rédaction de protocoles et formation des opérateurs. Réalisation de contrôles physico-chimiques, organoleptiques et microbiologiques sur matières premières et produits finis. Réalisation mémoire de stage mémoire bibliographique sur la règlementation.

-De 04-1990 à 06-1990
Stage Technicienne recherche appliquée (Stage) - CTIFL - val de marne
Centre technique Interprofessionnel des fruits et légumes. Etude de l'influence de la température sur la qualité des carottes de 4ème gamme. Expérimentation de reproduction de condition de stockage à différentes températures et suivis physico-chimiques, organoleptiques, microbiologiques. Réalisation de mémoire de stage.

-Autres
3 semaines été 1990: Saint Gaubain (75):mission de comparaison de données informatiques de comptabilité avec des données réelles.

3 semaines été 1991: Merlin Gérin (76) : opératrice de soudure sur poste automatique




Formation :

-En cours en 2013 : formation formatrice certifiée (CEGOS)

Formations en entreprises:
-2011: Membre/secrétaire du CHSCT
-2011: HACCP sur la base de l' ISO22000
-2010: Responsable Sécurité (OHSAS18001 ISO14001)
-2004 + 2009 + 2012 : Auditrice Interne Sécurité des Aliments
-Depuis 1997 (recyclage): Sauveteur Secouriste du Travail
-Depuis 1994 (recyclage) : Auditrice Interne Management Qualité (ISO9001)

Formation initiale:
-1991: Spécialisation en techniques de conservation des produits alimentaires
-1990: DUT de Biologie appliquée Option Industries Alimentaires et Biologiques
-1988: Bac D




Intérêt :

Sport: tennis, ski, course à pieds,natation.

Jardinage




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