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" CV Cadre recherche et développement agroalimentaire Nord Pas de Calais "


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Cadre recherche et développement agroalimentaire Nord Pas de Calais
Poste : Cadre
Fonction : Recherche et développement
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : Indifférent
Niveau de formation : Indifférent
 		Lieu : Nord Pas de Calais
Publiée le : 22/06/2009 14:38:10

Etat civil :

29/12/83
Concubinage
Voiture


Expérience professionelle :

Mars 2008 à aujourd'hui - Auchan (Villeneuve d'Ascq) - Chef de rayon Surgelés-Self Discount

Mars à Septembre 2007 - Roquette Frères (Lestrem (62)) - Ingénieur Applications alimentaires Secteur Sucres et polyols.

Novembre 2006 à Février 2007- Roquette Frères - (Lestrem (62)) Remplacement Responsable Laboratoire Applications Alimentaires Secteur Sucres et Polyols
Mission : Ecoute des technico-commerciaux pour demande d'étude clients, Gestion de personnel, gestion de projet : réalisation de cahier des charges, préparation de formules, réalisation sur paillasse de formules, analyses et caractéristiques de formules réalisées. Rédaction de comptes-rendus.


2006 - Roquette Frères (Lestrem (62)) - Service Recherche et Développement (6 mois)
Objectif : Valorisation de spécialités Roquette sur le marché des Aliments Santé.
Activités : Marketing / Etude de marché, Réglementation, Formulation, Caractéristiques physico-chimiques et analyse sensorielle, Réalisation de support commerciaux et d'argumentaire interne.
Résultats : Création de 2 nouvelles formulations dans le domaine de l'alimentation particulière.

2005 - Cémoi (Villeneuve d'Ascq (59)) - Service Production (7 mois)
Objectif : Certification à la norme ISO 9001
Activités : Gestion Documentaire, Sensibilisation du personnel, Sujet de Recherche et Développement
Résultats : Modification de 400 Documents en Atelier ; Formation de 90 personnes par 40 slides durée 1h

2004 - Béghin Say (Thumeries (59)) - Service Innovation (2 mois)
Objectif : Etude analytique et comparaison des produits Béghin Say par rapport à ses concurrents
Activités : Analyses (Granulométrie,...) de différents types de sucres : poudre, cristal, morceaux, cassonade,...
Résultats : Synthèse des résultats sur un support comparant la qualité des produits Béghin Say

2003 - Premines Industries (Corbehem (59)) - Service Recherche et Développement (2 mois)
Objectif : Recherche d'un anti-mousse pour le process des Abrasifs
Activités : Analyses de différents anti-mousses, Contrôle Qualité
Résultats : Essai industriel d'un anti-mousse au préalable validé en Laboratoire



Formation :

2005-2006 Master 2 (ex-DESS) Produits Innovants en Nutrition Santé - Université d'Angers ISSBA (49)
Contenu : Nutrition, Gestion de Projet, Qualité, Réglementation, Marketing, Compléments Alimentaires, Valorisation des Végétaux, Allergènes, Management, Technologies Alimentaires, ... Projet : Terrines aux 3 fruits enrichies en Fibres.

2004-2005 Maîtrise (IUP 3) Génie des Systèmes Agro-Industriels - Université de Valenciennes (59)
2003-2004 Licence (IUP 2) Génie des Systèmes Agro-Industriels - Université de Valenciennes (59)
Contenu IUP: Gestion de Projet, Gestion de Production, Marketing, Techniques Conditionnement et Emballage, Analyse Sensorielle, Méthodes d'analyses, Plan d'Expériences, Qualité (HACCP, Hygiène et Sécurité), Biochimie, Biologie Animale et Végétale, Microbiologie, ...

2001-2003 DUT de Chimie - Université de Lille 1 (59)

2001 Baccalauréat Scientifique Option Physique-Chimie


Intérêt :

Cuisine
Travaux manuels
Fitness (en club depuis 5 ans) Piano

Basket (en club pendant 5 ans) Bénévolat Auprès de Centre de Loisirs pour Enfants
Danse (en club pendant 15 ans) Association d'un groupe de jeunes pour aider les
Travaux manuels personnes âgées

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Lieu : Pas-de-Calais - Expérience : 5 à 10 ans (confirmé) - Niveau : Bac +2 -


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