INGENIEUR TECHNICO-COMMERCIAL INGREDIENTS, TIPIAK EPICERIE depuis mai 2005 Responsable applications salées (viande, poisson, volaille, plats cuisinés) Produits : texturants de manioc et accompagnements céréaliers CA 2005 : 2 M€ CA 2009 texturants : 4.5 M€
Missions commerciales : • Elaboration et application de la stratégie commerciale • Consolidation du portefeuille clients existants moyens et grands comptes, marché français • Recrutement de nouveaux clients industriels grands comptes, marché français et européens • Animation du réseau de distributeurs allemands et espagnols • Gestion des flux intragroupe Tipiak • Marketing industriel : salons, communication presse et documents commerciaux
Missions techniques : • Elaboration et application de la stratégie R&D applications • Formation texturants aux interlocuteurs R&D IAA • Conseils à la formulation / texturation • Pilotage et participation aux études R&D applicatives pour les applications salées • Mise au point de nouvelles recettes • Pilotage et participation à l'élargissement des gammes produits texturants et accompagnements • Support technique pour le réseau de distributeurs européens pour les applications salées
CHEF DE MARCHE IAA EUROPE, VATELIS GROUPE UNICOPA 2004 - 2005 Produits : viandes cuites pour applications plats cuisinés, traiteur, sandwiches • Consolidation et développement des grands comptes européens (HEINZ, UNIQ, UNILEVER, NESTLE) • Consolidation et prospection du marché français • Pilotage des développements innovation (minerais, process)
RESPONSABLE ACHATS-VENTES EUROPE, FROMATIS INDUSTRIE 1999 - 2004 Produits : matières premières laitières pour IAA (fromages fondus et arômes de fromage), PAI fromage • Achats de matières premières hors France (23 M€ + 30 %) • Sécurisation des approvisionnements, sourcing, mise en place d'une politique qualité • Responsable grands comptes européens • Développement de nouveaux PAI
RESPONSABLE DE ZONE EXPORT, SONEVOL 1997 - 1999 Produits : viandes de volaille en négoce • Prospection et développement des marchés industriels britanniques et scandinaves • Constitution d'un réseau de fournisseurs
ASSISTANT EXPORT, DEXION REDIRACK (Belgique) 1995 - 1997 Produits : systèmes de stockage • Administration des ventes • Interface réseaux de distributeurs européens / production • Gestion opérationnelle grands comptes européens
Formation :
• 3ème cycle en marketing agro-alimentaire, University of Wales, Grande Bretagne • BA(Hons) Business Administration, Humberside Polytechnics, Grande Bretagne • BTS commerce international, France • Formations techniques texturations/ingrédients (CRITT / ADRIA)
CV Agent qualité agroalimentaire Finistère
STAGES :
Avril à Juin 2010
Stage de fin de DUT au Centre Interprofessionnel d'Analyses Laitières du Sud-Ouest d'Auch (Laboratoire d'analyse de lait)
Sujet...
Publiée le : 12/05/2012 19:25:05
Poste : Agent -
Fonction : Qualité -
Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Finistère -
Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) -
Niveau : Bac +3 -
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