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Ce candidat recherche un emploi de CAVISTE NICOLAS |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 5 ans |
| Niveau de Formation |
Niveau Bac |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
25 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mercredi 13 février 2008 |
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CV CAVISTE NICOLAS :
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... X; XX-XX-XX-XX-XX Marié
&#XXXXX; aymardjulienXX@XXXXXX.XXX
FORMATION
XXXX Immersion totale en entreprise à Dublin (Irlande)
XXXX Mention complémentaire sommellerie au Lycée du Sacré Cœur de St Chély d’Apcher
XXXX-XXXX CAP, BEP, BAC Professionnel hôtelier au Lycée du Sacré Cœur de ST Chély d’Apcher
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
Oct. XXXX Agent de maîtrise en grande distribution Hyper Champion Pézenas
- Responsable des commandes du rayon vin et alcools. (XX fournisseurs)
Fevrier-XXXX-Oct. XXXX Gérant d’une succursale Nicolas à Villebon sur Yvette (XX)
- Gérance de la cave, gestion du stock, conseil et vente des vins français, étrangers et alcools. Commande et réception de la marchandise, organisation de dégustation. Bonne maîtrise de l’objectif de résultat (+XX% de chiffre d’affaires)
Oct. XXXX- Sept XXXX Chef Sommelier au Restaurant L’Ambassade à Béziers (XX)
X* au Guide Michelin
- Conseil, vente des vins français, organisation de dégustation avec la clientèle,
gestion des stocks et maître de stage
Sept XXXX Assistant Œnologue à la Croix Belle Puissalicon (XX)
- Dégustation du vin, prise d’échantillons, densités et températures, suivi de l’évolution du vin
et travaux de cave
Mars- Juillet XXXX Emploi de chef Sommelier au One Pico restaurant (Dublin)
- Prise des commandes, accueil des clients, gestion et création d’une nouvelle carte des vins.
Sept XXXX-Mars XXXX Chef Sommelier à l’Auberge du Vieux Puits Fontjoncouse (XX)
X* au Guide Michelin
- Gestion de la cave, stock, commande, réception de marchandise, prise de commande, et maître de stage
LANGUES
Anglais: Technique sur le vin et la vente (suivi de cours d’anglais à Dublin pendant X mois)
Maîtrise de Word et pratique d’Excel
Maîtrise d’Internet /Outlook
Maîtrise de Caroline (logiciel de création de fiches techniques produits)
INTERETS
- Titulaire du permis B
- Aime les voyages (Maroc, Nouvelle Calédonie, Irlande, ) et la photographie
- Sports nautiques
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