Née le 12/06/1986 à Bastia Célibataire, sans enfant
Expérience professionelle :
MARKETING, COMMERCE, COMMUNICATION
2010 - Chargée de communication, Bordeaux (33) - 4 mois - Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild (CVBER) • Organisation de Vinexpo 2011, gestion des marques internationales de la CVBER, visites et dégustations
2010 - Chargée de communication et du marketing, Bordeaux (33) - 5 mois en alternance - Château Talbot, Grand Cru Classé du Médoc • Création d'outils de communication, études de positionnement prix, visites et dégustations • Gestion de la traçabilité via le logiciel Process2Wine
2009 - Assistante marketing, Shanghai (CHINE) - 6 mois - Shanghai Mercuris Fine Wines, société d'importation et de distribution du vin en Chine • Création d'outils marketing (promotion des marques HORECA et GD) • Organisation d'événements à Shanghai (Foire aux vins de Carrefour, vins de Nouvelle-Zélande), à Changzhou (Toyota) et à Canton (China Mobile) • Formation en interne (salariés de Mercuris, promoteurs de Carrefour) et en externe (Hôtel Grand Mercure) • Etudes de marché (marché du vin en Chine, études de positionnement prix)
2008 - Vente et initiation à la dégustation, Gruissan (11) - 2 mois - Cave coopérative de Gruissan
2006 - ENSAT : projet avec l'entreprise Maison Boncolac, Groupe 3A, Toulouse (31) - 6 mois • Étude de marché d'une gamme de produits : enquêtes sur site, Benchmark, Focus group • Proposition de nouvelles références d'apéritifs surgelés
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VINIFICATION
2010 - Assistante maître de chai, Bordeaux (33) - En poste depuis septembre 2011 - Château Pédesclaux, Grand Cru Classé du Médoc (41 ha) • Responsable de l'équipe de tri (50 personnes), gestion de la traçabilité, vinification en rouge
2010 - Assistante maître de chai, Bordeaux (33) - 2 mois - Château Talbot, Grand Cru Classé du Médoc (oenologues conseil : Stephane Derenoncourt, Eric Boissenot) • Vinification en rouge (réception vendange trie-baie, cuves bois), assemblages
2010 - Assistante maître de chai, Mendoza (ARGENTINE) - 4 mois - Bodega Flechas de Los Andes (100 ha), partenariat entre Benjamin de Rothschild et Laurent Dassault (oenologue conseil : Michel Rolland) • Vinification en rouge (dégustations quotidiennes, élaboration des process), analyses chimiques, assemblage
2007 - Assistante maître de chai, Californie (ETATS-UNIS) - 4 mois - Domaine l'Aventure (50 ha), Paso Robles • Viticulture, analyses chimiques, vinification en blanc, rouge et rosé
2010-2011 - INSEEC - Master international Wine Marketing Management, Bordeaux (33) • Mémoire : Going global through joint-ventures in the wine industry: a winning strategy?
2005-2009 - ENSAT - Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (31) Spécialisation Marketing, Commerce & Management • Mémoire : Comment une entreprise de distribution de vin peut-elle se développer sur le marché chinois ? • Prix de l'Ingénieur oenologue 2009
2006-2008 - DNO - Diplôme National d'Œnologie, Toulouse (31) • Diplôme supplémentaire WSET (Wine & Spirit Education Trust), Niveau 3 (Advanced Certificate), avec mérite
2003-2005 - Classes préparatoires Biologie Chimie Physique Sciences de la Terre (BCPST) Lycée Masséna, Nice (06)
2003 - Baccalauréat S option Mathématiques, mention Bien, Bastia (2B)
Intérêt :
Vin, Voyages, Lecture Sport : Tennis, plongée sous-marine, natation, randonnées
CV Saisonnier commerce grande distribution Nîmes
Saison 2010 1 mois : Cueillette des melons
Travail en équipe, prise de poste dès 6h00, week-end compris et jour férié.
Bonne résistance physique...
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