CV Charge de mission applications ingredients, aromes et additifs toute la france Curriculum Vitae Charge de mission applications ingredients, aromes et additifs toute la france
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CV Chargé de mission applications ingrédients, arômes et additifs Toute la France
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2012-2014 Start-up Natencaps, Bourgogne,France Mission: Responsable de Recherche et Développement. Etude de marché asiatique BtoB sur molécules bioactives, colorants et arômes naturels ; proposition de stratégies de développement.
2010-2014 Doctorante-Ingénieur AgroSup Dijon (Institut National Supérieur des Sciences Agronomique, de l'Alimentation et de l'Environnement), UMR PAM, France Mission: - Extraction fractionnée et utilisation des pigments végétaux comme colorants alimentaires naturels. - Stabilisation et formulation préservant les qualités fonctionnelles et nutritionnelles des molécules bioactives (caroténoïdes et polyphénols). - Immobilisation de cellules bactériennes anti-Listeria.
2010 (6 mois) Technico-commercial Producer and Supplier Viet My Ltd. Co., Vietnam. Mission: Gestion de la vente d'ingrédients alimentaires (stabilisant, colorants, arômes) et de produits chimiques industriels. Conseillère, marketing, négociation de prix, relation clientèle.
2009-2010 Assistant ingénieur AgroSup Dijon, laboratoire PMB, France. Mission: - Production d'arômes naturels (fruités) par des levures à partir d'huiles végétales. - Encapsulation de caroténoïdes par un polymère biodégradable.
2008 Stage de recherche ENSBANA (Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation), laboratoire GPMA,France. - Etude des interactions entre la levure Yarrowia lipolytica et des arômes.
2007 Stage de recherche Département des Sciences Agricoles et Forestières (DSAF), Université de Ho Chi Minh ville, Vietnam. - Modélisation et stabilisation d'émulsions de type vinaigrette (salad-dressing)
Formation :
2010-2014 Doctorat Sciences des Aliments AgroSup Dijon, Bourgogne, France Option : Biochimie et Procédés Alimentaires.
2007-2008 Master 2 recherche ENSBANA, Bourgogne, France. Parcours: Science des Aliments, Sensorialité et Comportement (SASC).
2003-2007 Ingénieur Université de Ho Chi Minh ville (DSAF), Vietnam. Technologie alimentaire.
Organisation: Fête de Nouvel An, d'anniversaire. Lecture : Autobiographies Musique : Jazz, rock progressif, rock ballade Voyage : Proche de la nature Sport : Danse, natation
CV Cadre achat agroalimentaire Toute la France
Groupe Carre
900.000 t de collecte de céréales-oléagineux, 88 points de collecte, 220 salariés, 4.000 clients agriculteurs
2013-aujourd'hui...
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