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" CV Chef commercial agroalimentaire Rhône-Alpes "


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Curriculum Vitae
Chef commercial agroalimentaire Rhône-Alpes
Poste : Chef
Fonction : Commercial
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : Indifférent
Niveau de formation : Bac Pro, BEP, CAP
 		Lieu : Rhône-Alpes
Publiée le : 30/01/2011 13:38:21

Etat civil :

22/05/1971
en couple
1 enfant


Expérience professionelle :

chef de cusine
EMPLOIS

Nov 2009-Avril 2010 CHEF DE CUISINE Hôtel HELIOS ****- MERIBEL (73)
Cuisine gourmande

Oct 2008 - Mai 2009
Oct 2007 - Mai 2008
Oct 2006 - Mai 2007
CHEF DE CUISINE Hôtel le SKI D'OR **** - TIGNES VAL CLARET (73)
Nov 2005 - Mai 2006 Restaurant gastronomique
Nov 2004 - Mai 2005 Cuisine gourmande
Nov 2003 - Mai 2004
Mai 2006 - Oct 2006
CHEF DE CUISINE Résidence SOGNU DI MARE **** BRAVONE CORSE
Restaurant gastronomique
Mai 2005 -Oct 2005 CHEF DE CUISINE Restaurant L'EMERAUDE - CAVALAIRE SUR MER (83)
Mai 2004 - Oct 2004 Spécialités de poissons
Mars 2003 - Sept 2003 CHEF DE CUISINE Restaurant BRISE MARINE - CAVALAIRE SUR MER(83)
Spécialités de poissons et de buffets
Déc 2000- Fév 2003 GERANT LIBRE Hôtel les MONTS JURA ***- SEPTMONCEL (39)
Restaurant traditionnel
Mai 2000- Nov 2000 CHEF DE CUISINE Hôtel de FRANCE *** - LES ROUSSES (39)
Restaurant gastronomique
Déc 1999 - Avril 2000 CHEF DE CUISINE Hôtel LE TOTEM **** - FLAINE (74)
Restaurant gastronomique
1997-1999 CHEF DE CUISINE Restaurant BISTRO ROMAIN - LYON (69)
Groupe de restauration , cuisine à thème
1995-1997 SECOND DE CUISINE Restaurant CARNEGIE HALL - LYON (69)
Spécialités de viandes
Chef de cuisine : Olivier BOULLIE
1993-1995 CHEF DE CUISINE Restaurant ALEXANDRE - LYON (69)


Formation :

1989 BEP/CAP Cuisine
Lycée d 'enseignement professionnel François RABELAIS - DARDILLY (69)

Contact fournisseurs
Gestion fournisseurs et produits Création et mise au point tarifaire de menu
Gestion des stocks Cuisine gastronomique et traditionnelle
Coast control Adaptabilités aux spécialités locales
Recrutement du personnel
Gestion planning et aménagement du personnel Organisation de manifestations extérieures
Connaissances des normes haccp Applications des différentes techniques
Fiches techniques Travail exécutif


Intérêt :





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Poste : Étudiant - Fonction : Autres fonctions - Secteur : Autre secteur -
Lieu : Chambéry - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac +3 -

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Poste : Chef - Fonction : Commercial - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Rhône-Alpes - Expérience : 5 à 10 ans (confirmé) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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Poste : Ouvrier - Fonction : Autres fonctions - Secteur : Pâtisserie, biscuiterie et boulangerie -
Lieu : Rhône - Expérience : 5 à 10 ans (confirmé) - Niveau : Indifférent -

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Poste : Saisonnier - Fonction : Fabrication - Secteur : Pâtisserie, biscuiterie et boulangerie -
Lieu : Drôme - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac et niveau bac -


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