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" CV Chef d'équipe production agroalimentaire Pays de la Loire "


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Curriculum Vitae
Chef d'équipe production agroalimentaire Pays de la Loire

Poste : Chef d'équipe
Fonction : Production
Secteur : Agroalimentaire
Expérience professionnelle : 1 à 5 ans (débutant)
Niveau de formation : Bac +2
Lieu : Pays de la Loire
Publiée le : 03/11/2016 21:05:35


Etat civil :

10/11/1991
en couple sans enfants




Expérience professionelle :

• 2013 jusqu'à maintenant : responsable de ligne de production dans l'entreprise La viennoiserie ligérienne, Mortagne sur sèvre

 Organisation de la production afin de respecter les quantités dans les délais imposés
 Managment d'une équipe de 6 opérateurs au quotidien
 Formation en continu des opérateurs de production
 Contrôle de la conformité des produits pendant tout le processus d'emballage
 Communication régulière avec les différents services de l'entreprise afin de pallier aux différents problèmes survenant sur la ligne
 Travail de reporting constant auprès des responsables sur les indicateurs de performances de la ligne et sur les différents problèmes rencontrés
 Connaissance du processus de production de la phase de pétrissage jusqu'à l'expédition
 réalisation d'opération de maintenance de niveau 1
 Participation à l'amélioration continue de la ligne en collaboration avec les responsables de services
 Création d'instructions de postes sur la manipulation des bobines de suremballage
 Création de fiche de procédures sur le poste de conducteur four

• 2013 : stage de deux mois en tant qu'assistant qualité dans l'entreprise Mariebel, Lucs sur boulogne

 Mise à jour du système HACCP portant sur l'analyse des dangers
 Création et mise en forme de nouvelles cartes de contrôles respectant la réglementation
 Contrôle de la traçabilité sur les pourcentages de matières premières mise en oeuvre dans les recettes
 Réalisation d'audits hygiène
 Animation de réunions d'information sur le système HACCP devant les différents responsables de service




Formation :

• 2011/2013 : BTS STA (anciennement BTS IAA) a l'école ONIRIS à Nantes (anciennement école ENITIAA), acquisition du BTS STA avec mention au bout des deux ans de formation



Intérêt :

lecture
cinéma




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