CV Chef de projet developpement produit nutraceutique et dietetique bretagne Curriculum Vitae Chef de projet developpement produit nutraceutique et dietetique bretagne
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" CV Chef de projet développement produit nutraceutique et diététique Bretagne "


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Curriculum Vitae
Chef de projet développement produit nutraceutique et diététique Bretagne
Poste : Chef de projet
Fonction : Développement produit
Secteur : Nutraceutique et diététique 		Expérience professionnelle : 1 à 5 ans (débutant)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Bretagne
Publiée le : 06/09/2011 15:14:07

Etat civil :

04/11/1981
Mariée, 1 enfant



Expérience professionelle :

Fév. 2007 - Juin.2011 Chargée de projets R&D - Département scientifique, Cabinet d'expertises scientifiques et réglementaires NUTRAVERIS, PLOUFRAGAN (22).

Accompagnement des entreprises agroalimentaires et laboratoires pharmaceutiques français et internationaux dans le développement de nouveaux produits de nutrition santé.

Définition des choix de Recherche et Développement et rédaction du cahier des charges
Recherche de l'innovation : veilles scientifique, technologique et concurrentielle
Sourcing matières premières / contacts fournisseurs
Identification d'actifs d'intérêt scientifique et formulation
Développement galénique : pilotage d'essais laboratoires et analyse sensorielle
Transposition industrielle : étude du process et pilotage des essais pilotes
Contrôle qualité : mise en place de tests analytiques et suivi d'études de stabilité
Validation réglementaire (étiquetage, notification et allégation)

=> Développement de compléments alimentaires destinés aux marchés : industrie agroalimentaire, diététique, pharmacie, cosmétique et nutrition animale.
=> Lancement de la première gamme surgelée de solutions buvables pour la nutrition humaine.

2006
Assistante chef de projets R&D (stage : 8 mois) - Pôle R&D, PONROY SANTE, MONTAIGU (85).

Développement et amélioration de produits de nutrition-santé, suivi de projets réglementaires.

Brief marketing / définition des projets
Sourcing matières premières / relation avec les services achats et affaires Formulation et développement industriel : conduite des essais paillasses et pilotes

=> Mise sur le marché de compléments alimentaires des gammes NUTRISANTE et VITARMONYL.

2005
Assistante communication scientifique (stage : 3 mois) - MGD, BRANDERION (56).

Création d'un catalogue produit et de fiches techniques pour la vente de compléments alimentaires. Révision et amélioration du site internet.

Rédaction scientifique sur divers ingrédients santé

=> Diffusion du catalogue de vente et mise en ligne du site internet Nature Algues.

2004
Technicienne de laboratoire (stage : 6 semaines) - Laboratoire d'analyses et de recherches AGROBIO, VEZIN-LE-COQUET (35).

Mise au point d'une méthode de dosage par HPLC des flavonoïdes dans la propolis.

Développement analytique HPLC
Recherches bibliographiques



Formation :

2007 Master 2 professionnel, Chef de projet en développement de produits pour la pharmacie et la nutrition. Mention Bien - Pôle universitaire et technologique - VICHY VAL D'ALLIER (03)

2006 Master 1 Ingénierie de la santé, spécialité aliment santé. Titre Ingénieur maître - Mention bien - Institut Universitaire Professionnalisé, faculté de pharmacie - RENNES (35)

2003 Diplôme Universitaire Technologique Génie Biologique, option Analyses Biologiques et Biochimiques - Institut Universitaire de Technologie - ANGERS (49)

Anglais scientifique et technique


Intérêt :

Sports
Fitness, gymnastique en compétition (10 ans) et aide monitrice de gym (4 ans)
Loisirs
Cuisine, randonnée pédestre

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Lieu : Finistère - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac +3 -


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