CV Chef de projet qualite securite environnement agroalimentaire basse-normandie Curriculum Vitae Chef de projet qualite securite environnement agroalimentaire basse-normandie
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Curriculum Vitae
Chef de projet qualité securité environnement agroalimentaire Basse-Normandie

Poste : Chef de projet
Fonction : Qualité securité environnement
Secteur : Agroalimentaire
Expérience professionnelle : Indifférent
Niveau de formation : Bac +5 et plus
Lieu : Basse-Normandie
Publiée le : 11/06/2014 23:30:02


Etat civil :





Expérience professionelle :

Octobre 2011 - aujourd'hui
Chef de projet Qualité Sécurité Environnement à Capinov / Triskalia

Secteur agricole : conseil et suivi pour les certifications Globalgap et Agriculture Biologique, suivi qualité activité collecte de céréales (CSA-GTP, IGP Blé Noir), audits internes et conseil sur démarche Agri Confiance NF V01-007

Qualité et sécurité : suivi système de management qualité et sécurité de sites logistiques, suivi réglementation
ICPE et transport matières dangereuses, suivi certification ISO 9001 du pôle Agriculture Ecologiquement Intensive

Agrément phytosanitaire : audits internes activités distribution et application en prestation de services, audits
externes pour l'AFNOR

Bilan Carbone® : maîtrise de la méthode Bilan Carbone®, participation à la réalisation de celui de Triskalia

2011
Stage de 6 mois à Capinov / Triskalia
Compétences : audits internes ISO 9001, Agriculture Biologique, Globalgap

2010-2011
Projet d'étude en à Laïta
- Mise à jour et incorporation de documents qualité liés à la collecte du lait
- Caractérisation des limites d'alarmes fixées pour les températures d'un entrepôt frigorifique
- Révision du plan d'implantation des désinsectiseurs
Compétences : mise à jour documentaire, synthèse, communication, expérimentation

2010
Stage de 13 semaines dans des restaurants d'entreprise Sodexo
- Mise à jour des documents qualité, formation du personnel
- Établissement d'un dossier d'agrément cuisine centrale
- Bilan et synthèse des audits de tous les restaurants du secteur
Compétences : PMS, HACCP, dossier d'agrément, marche en avant, plans de nettoyage, formations hygiène

2009
CDD de 5 semaines à Farmor (200 salariés) en tant qu'ouvrier de production dans une industrie agroalimentaire
produisant des plats préparés surgelés




Formation :

Ingénieur microbiologie et sécurité des aliments (ESMISAB Brest)
Compétences : HACCP, certifications BRC et IFS, normes ISO,
microbiologie, bonnes pratiques d'hygiène, marketing,
management, gestion, stratégie

DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et
Biologiques (IUT de Saint-Brieuc)
Compétences : qualité, analyses d'aliments, génie industriel




Intérêt :

Bandes dessinées, cinéma, randonnées



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Poste : Assistant - Fonction : Qualité - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Basse-Normandie - Expérience : Indifférent - Niveau : Bac +5 et plus -

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