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Curriculum Vitae
Collaborateur qualité agroalimentaire Toute la France
Poste : Collaborateur
Fonction : Qualité
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : 1 à 5 ans (débutant)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Toute la France
Publiée le : 18/10/2011 15:45:18

Etat civil :





Expérience professionelle :

NOVM.2010/JUIN.2011 : Succession de CDD ; Aide de cuisine, restaurant O'PORTO, Strasbourg / Enseignant «Anglais», cours de soutien scolaire « Acadomia », Strasbourg.
JANV.2010/SEPT.2010 : Entreprise « Nouvelles Salaisons Vosgiennes », ZI la Florivoie, Grange-sur-Vologne, 88640, poste : Assistant qualité, Missions ; développement et amélioration du système de management de la qualité, élaboration des cahiers des charges produits, veille règlementaire (fiches techniques et étiquettes ), contrôle de conformité et traitement des non conformités, vérification et suivi du plan HACCP, Contrôles de routine (Matières premières chaine de Production, produits finis), suivi plans nettoyage, suivi personnel.
JANV.2009/JANV.2010 : Stage Recherche et Développement, « ABTEY » chocolaterie (Mulhouse 68200) : Suivi SMQ, réalisation des tests d'analyse sensorielle : hédonique et de comparaison, étude du marché, plan marketing, analyse statistique des résultats, perspectives d'amélioration et préparation de la gamme Noel 2010.



Formation :

SEPT.2008 / SEPT.2010 : Master 2 Qualité/hygiène/sécurité en industrie alimentaire, PEPS Université de Haute Alsace, France.
-Qualité/Hygiène/Sécurité HSE, Mise en place et animation du système de management de la qualité.
-Mise en place et mise à jour du plan HACCP, validation, vérification et enregistrements.
-Mise en place et suivi des dossiers de certification qualité (IFS/BRC/ISO 9001/22000) et veille réglementaire.
-Techniques de contrôle (Prélèvement/échantillonnage/Analyse/traitement des résultats/rédaction de rapport d'analyse).
-Suivi projets, Recherche et développement.

SEPT.2003 / SEPT.2008 : ingéniorat en biologie, option contrôle de qualité et analyse des produits alimentaires, Université de Djelfa, Algérie.
-Méthodes d'analyse microbiologique et physicochimique des matières premières, produits
finis et suivi indicateurs qualité dans les objectifs de délais impartis.
-HACCP : suivi de la démarche avec les personnes concernées, réalisation des audits hygiènes,
réalisation des formations hygiène des opérateurs production.
-Prélèvement des échantillons /paramètres environnementaux : surfaces, air, eau.
: Logiciels GPAO/GQAO, Word, Excel, Power Point, Access, MS Project, traitement des données /études statistiques (STATISTICA, STATBOX).
Langues : Anglais : courant, Arabe: maternelle,
Français : courant, espagnol : scolaire.





Intérêt :

Sports: ancien joueur à l'équipe universitaire de Basket Ball de l'université de Strasbourg, entraineur pour minimes (moins de 8 ans) dans la discipline.
Voyage, cuisine international.

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CV :

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2012 - Chef de cuisine dans un restaurant entreprise ( EUREST) Pithiviers (45) 2009-2011 - Employée de Restauration et services à SODEXO Nanterre...
Publiée le :
21/05/2012 22:25:28
Poste : Chef d'équipe - Fonction : Cuisinier - Secteur : Restauration collective -
Lieu : Loiret - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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Publiée le :
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Poste : Saisonnier - Fonction : Commerce - Secteur : Grande distribution -
Lieu : Nîmes - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac et niveau bac -

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Publiée le :
21/05/2012 21:49:29
Poste : Saisonnier - Fonction : Commerce - Secteur : Grande distribution -
Lieu : Nîmes - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac et niveau bac -

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Publiée le :
21/05/2012 21:14:15
Poste : Agent - Fonction : Stocks - Secteur : Produits alimentaires intermédiaires -
Lieu : Hauts-de-Seine - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac et niveau bac -

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Publiée le :
21/05/2012 19:55:04
Poste : Enseignant - Fonction : Formation - Secteur : Paysagisme, espaces verts -
Lieu : Toute la France - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac +2 -


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