2005 à 2008 Société Allgold (41 mois) Prestation de Conditionnement, Logistique, Fabrication, Macon (71) Directeur de production multi-sites - Gestion de production, jusqu'a 5 sites de production, optimisation des coûts - Gestion du personnel, TAD et Atelier, recrutements, formations (50 personnes) - Contact clientèle, devis, recherche fournisseur, facturation.
2004 à 2005 Société Terre de France (12 mois) Conditionnement de pomme de terre, Feillens (01) Directeur de production multi-sites - Gérer l'organisation de la production, la maintenance sur 2 sites de production - Gestion du personnel, recrutements, et formations (2x40 personnes par site en 2x8) - Contrôle et amélioration des productivités ainsi que des coûts
2001 à 2004 Société Joly s.a (36 mois) Abattage, conditionnement et de découpe de volailles, St Jean s/s Reyssouze (01) Responsable de production - Gestion de production frais et congelés, R&D, maîtrise des coûts - Régir la maintenance, les achats, le nettoyage, la qualité - Organisation d'équipe, 3 ateliers (100 personnes), recrutements, formations
1996 à 2001 Société Duc (Groupe Bourgoin)
Abattage, conditionnement et de découpe de volailles (poulet et dinde)
(21 mois) Responsable de l'ordonnancement de production, St Bauzely (30) - Planification d'abattage, organisation du travail sur le site - Gestion de production frais et congelés - Organisation et gestion des 35 heures (250 personnes en équipe 2x8)
(43 mois) Adjoint au responsable de production, Feurs (42) - Diriger un atelier de découpe, 2 équipes jusqu'à 70 personnes - Surveiller la bonne rotation des stocks, ainsi que la traçabilité - Veiller au respect du cahier des charges de 350 produits
Formation :
1994 Brevet de Technicien Supérieur, (Industrie Agro Alimentaire) Institut d'Etudes Agricole d'Aquitaine de BORDEAUX
1991 Baccalauréat F7' (Analyses Bactériologiques) Lycée Saint Louis de Bordeaux
Intérêt :
- Brevet de secourisme, CASES 3.4.5, maîtrise de l'informatique PC et MAC
- Permis B et A, brevet élémentaire de pilote avion
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Travail en équipe, prise de poste dès 6h00, week-end compris et jour férié.
Bonne résistance physique...
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