Je recherche la responsabilité du développement d'une activité de valorisation de produits, de technologies et d'applications issus de l'innovation scientifique et/ou technologique pour des clients PME de l'Alimentation , de la Nutrition Santé et Life Sciences, ayant besoin de prendre des parts de marché.
Missions - "Business Development" Artisans & Industrie : Commercialisation de produits , d'équipements et/ou de procédés agroindustriels en Europe et Japon. Ouverture du marchés pour favoriser / implanter les PME françaises du domaine des "Lifes Sciences ( de l'accord commercial à la Joint venture) sur les marchés Nord Américain (Alena).
- PME : Apports d'expertises en gestion de projets industriels, de la R&D au développement produits & procédés (innovation, brevets, fabrication à façon...).
- R&D en Europe: Expertises en Technologie des Poudres dans les domaines d'applications suivants : agroalimentaire, nutraceutiques, chimie , biomolécules, ingrédients..). Valorisation de la recherche sur les marchés B2B-B2C.
2-2011 - 2012 Responsable Développement Commercial France - Export -SPSI - France
Mission : - Lancement et développement commercial d'un nouvel équipement B2B (dresseuse) sur les marchés de la pâtisserie artisanale et industrielle en France et à l'étranger (USA, Suisse, Japon et prospection Maghreb). Dossiers de financement Export et PM up.
3-2005 - 2010 Fondateur et PDG - NUTRIONIX SA - www.nutrionix.com Missions : - Développement du substitut de sel (Ksalt) breveté pour réduire la consommation de sel dans l'industrie agroalimentaire .Lancement France / Europe. Commercialisation et production industrielle en France. -Assistance de la solution - client (formulation produits) pour les PME des plats préparés , de la Boulangerie-Viennoiserie-patisserie, Biscuiterie , Snacking , soupes et sauces... - Prestations d'études R&D et développement de produits et procédés pour des PME (compléments alimentaires, ingrédients nutritionnels, technologie Stickpack....) . Réf. clients: Groupe 3 i Nature, CFV, Aliment Santé Lipides, Groupe Pilèje....
4-2003-2004 Consultant Expert en Développements Technologiques et Scientifiques B2B Société: Groupe Eurotab Mission (12 mois) : Diversification et valorisation de la technologie de compression de poudres, recherche de nouveaux segments d'applications, R&D et tests et développement brevet en collaboration avec le bureau d'étude du groupe (CA Global 30M Euros- 150 employés) et référencement clients.
5-2001-2003 LAFARGE - LABORATOIRE CENTRAL DE RECHERCHES Fabriquant de matériaux de construction (CA 12000M Euros, 80000 personnes)
Poste: Directeur de Portefeuilles R&D Branches Matériaux de Spécialités Matéris-LBO Mission : - Définir la politique et la stratégie de R&D, créer 7 nouveaux projets en vue de la valorisation du LBO et diriger une équipe de chefs de projets d'une nouvelle structure matricielle (50 participants aux projets). - Promouvoir l' innovation , la veille et la propriété intellectuelle (PI) avec 1 dépôt de brevet.
6- 1995 - 2001 NESTLE USA R&D CENTER - MARYSVILLE -OHIO
Poste: Chef de groupe R&D Boissons et développement procédés Mission : - 7 Nouveaux développements produits brevetés (Carnation Hot Cocoa Mixes) aux USA. - Procédés et méthodes pour les boissons poudres et boissons liquides Ready to Drink - Expertise et assistance technique aux marchés asiatiques (Malaisie, Indonésie, Japon) et développement Nescafé.
7- 1985 - 1995 NESTLE SUISSE - PTC ORBE
Product Technology Center - 300 personnes
Poste: Head of cocoa beverages group Mission : - Développements de nouveaux produits et les procédés du groupe Nestlé dans le domaine des boissons en poudre "Retail et Foodservice" (Nesquik, Milo, Tonimalt) au niveau mondial. - Management du groupe expert de 15 personnes dans le domaine des boissons en poudres. (formulation, développements d'outils pilotes industriels et essais, analyses labos et assistance techniques aux marchés). -Trois brevets internationaux déposés et industrialisés en Europe , Asie et Afrique. Transfert de technologie et démarrage nouveaux procédés en usines.
8- 1981 - 1985 ALFA LAVAL INDUSTRIE - France
Poste: Ingénieur d'affaire B2B Mission : - Prospection et développement des ventes des technologies agroalimentaires de production en continu. Montage des projets industriels ( 50KE- 3000 KE / an) en collaboration avec le BE et les unités transverses (Marketing, montages, SAV...). Démarrage des procédés.
Formation :
-Ingénieur AgroSup- ENSBANA Dijon -EDHEC Lille -Centre des Entrepreneur - EM Lyon
Intérêt :
Innovation, Valorisation ,économie, Life Sciences.
CV Cadre achat agroalimentaire Toute la France
Groupe Carre
900.000 t de collecte de céréales-oléagineux, 88 points de collecte, 220 salariés, 4.000 clients agriculteurs
2013-aujourd'hui...
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