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Ce candidat recherche un emploi de DIRECTEUR D EXPLOITATION |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
ALSACE |
| Dernière mise à jour |
mardi 12 février 2008 |
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CV DIRECTEUR D EXPLOITATION :
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... FIT
Participer au développement de vos projets en utilisant mes compétences de gestion, mes aptitudes à encadrer une équipe et mettre à profit mon sens de l'organisation et mes connaissance techniques
MES COMPETENCES PROFESSIONNELLES
En management
diriger un centre de profit
analyser les coûts de production, recenser les points forts et les faiblesses d'un centre de profit
définir les investissements prioritaires
élaborer des stratégies de développement
budgétiser les dépenses et les investissements annuels
En audit-conseil, stratégie et veille stratégique
réaliser le bilan technico-économique d'entreprises
diagnostiquer des problèmes techniques organisationnels et de management
proposer des axes de développement et des objectifs d'amélioration aux entreprises clientes
animer des réunions d'information et des débats
En gestion de production
accroître la productivité d'un atelier de transformation
optimiser la production, la productivité et la main d'oeuvre
effectuer des missions de contrôle et de qualité (HACCP)
En ressources humaines
gérer les moyens humains mis à ma disposition et animer les équipes de plusieurs services
planifier les embauches des saisonniers
En marketing achat
acheter des matières premières, à des tarifs optimums
réaliser des appels d'offres auprès de fournisseurs
pérenniser les relations avec les fournisseurs
En marketing vente
planifier le développement d'un secteur
trouver de nouveaux produits pour élargir l'offre
MES ATOUTS
Deux expériences en gestion de centre de profit qui m'ont permis de maîtriser l'analyse de coût, d'élaborer les budgets, de définir les priorités d'organisation et d'investissements et de gérer les ressources humaines.
Une connaissance approfondie du monde agricole et de ses filières amont et aval.
Deux saisons d'audit, de conseil technico-économique et de veille stratégique auprès d'entreprises agricoles.
MES REALISATIONS
Direction d'un centre de profit : diagnostic technico-économique de X services, intégration d'une équipe d'une autre filiale et négociation des XX h, optimisation des coûts de revient, augmentation de la production et de la productivité, organisation et rationalisation de l'activité des X pôles d'activité, définition d'un schéma de développement à moyen terme.
Pilotage d'une exploitation agricole : analyse de la production et des coûts, augmentation de la production, amélioration du résultat d'exploitation, fiabilisation de la production par des investissements adéquats, transfert du savoir aux équipes en place, négociation des prix d'achat et appels d'offres des intrants, pérennisation de la mise en marché.
Extension d'une offre de prestations de services : identification des besoins clients, recherche documentaire adaptée, développement de l'offre, élaboration du tarif et mise sur le marché.
Commercialisation de produits transformés ou de sous-produits : confitures (VPC, exportation Japon-USA), excédents de fruits, jus de fruits (référencement national MONOPRIX)
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
XX/XX/XXXX au XX/XX/XXXX
EXPERT CONSEIL – Sas Arbus Habilis - Aureilhan (XX)
Délégation régionale Grand-Est des activités de conseil, formation, suivi et accompagnement de la clientèle.
&#XXXX; ARBUS HABILIS : activité de conseil et d'audit en production fruitières auprès des exploitants agricoles, des organisations de producteurs, des organismes professionnels agricoles et des collectivités territoriales.
XX/XX/XXXX au XX/XX/XXXX
DIRECTEUR D'EXPLOITATION – Sarl Les Confitures - Domaine du Roncemay - Chassy (XX)
Coordination des services, correspondant local de la maison-mère (Grandes Sources de Wattwiller) : rapports d'activités et tableaux de bord
Supervision de la production : suivi des vergers (XX ha), des activités de la confiturerie, des ressources humaines (XX permanents + XX saisonniers);
Gestion administrative : fournisseurs, gestion commerciale, budgets, étude des investissements, paies, informatique ;
Élaboration des budgets prévisionnels et force de proposition quant aux actions correctives et aux investissements.
&#XXXXX; Production de fruits en agriculture biologique : plan de développement, maîtrise des prix de revient, suivi technique
&#XXXXX; Transformation : confitures haut de gamme (certifiées AB) : mise au point du process, maîtrise des coûts
Gestion de l'atelier de production : moyens humains et techniques ;
Organisation des ventes VPC des produits du groupe (Tenuta La Novella et Domaine du Roncemay) ;
Mise-en-oeuvre de la logistique et de la gestion commerciale des exportations (USA / Japon) et épiceries fines
&#XXXXX; Autres activités :
Commercialisation des excédents de fruits… ;
Rattachement des équipes du Golf du Domaine du Roncemay ; prestations d'entretien des espaces verts (dont golf)
XX/XX/XXXX au XX/XX/XXXX
DIRECTEUR – Sociétés S.C. Élevage du Puy et Ester Sarl – Saint-Martin Sepert (XX)
Étude, proposition, puis mise-en-oeuvre des choix stratégiques en accord avec le gérant
Organisation des moyens humains, techniques et économiques, gestion du personnel et administrative
&#XXXXX; Production Agricole :
- Développement de projets : Installations d'irrigation (XX ha) et de filets paragrêle (XX ha)…
- Production : fruits (pommes, poires - XX ha) et élevage bovins Limousins – préparation à la vente de reproducteurs
&#XXXXX; Production et commercialisation de jus de pomme (XX XXX L en label Fermier, XX XXX L en AB)
Mise en place de l’activité commerciale d’ESTER SARL : organisation logistique, suivi des clients (référencement MONOPRIX)
FORMATION
ETUDES
XXXX Diplôme d’ingénieur en agriculture
institut supérieur agricole - beauvais
LANGUES
Anglais : « First Certificate in English », University of Cambridge ; lecture régulière de la presse spécialisée internationale
INFORMATIQUE
Maîtrise des logiciels courants de bureautique, de l’Internet...
Programmation Web (HTML, CSS, PHP...)
Notions de réseau (TCP/IP, Serveurs...)
STAGES
XXXX - chambre d’agriculture des landes - dax - X mois
&#XXXXX; Perspectives d’avenir et potentialités arboricoles des Landes
&#XXXXX; Analyse des systèmes de production : Approche de la rentabilité et de la possibilité d’évolution
XXXX – yakima valley orchards & allan bros.
washington - usa - X mois
Travaux en vergers, mise au point de systèmes d’irrigation
DIVERS
Informatique : participation à divers projets open source, bêta-tests de logiciels, construction de sites web
Site officiel de la Commune de Riedwihr : http://www.riedwihr.fr ;
Site personnel : http://www.mos&#XXXX;online.net)
Sports : Plongée sous-marine, randonnée, natation, sports d’eaux vives
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