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Ce candidat recherche un emploi de DIRECTEUR DE RESTAURANT |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 5 ans |
| Niveau de Formation |
Niveau Bac |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
vendredi 10 octobre 2008 |
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CV DIRECTEUR DE RESTAURANT :
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... ur notre métier,mon sens du service et de la communication font de moi un cadre impliqué et réactif.
Véritable force de proposition, j’aspire a accompagner vos équipes dans leur développement en transmettant mon savoir-faire.
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
• Mai XXXX à ce jour Directeur – Société K F C “ Kentucky Fried Chicken “
- Application des règles d’hygiènes et de sécurité (SILLIKER)
- Compte d'exploitation.
- Recrutement, formation, coaching, planning, organisation d’ouverture d’unités
- Analyse des résultats, établissement de plan d’action.
- Gestion administrative et suivi du budget.
- Pilotage des raciaux.
- Développement de la productivité.
- Amélioration du profit.
- Démarche HACCP
- Sourcing des futurs candidats franchisés et accompagnement.
- A ce jour " KFC Rosny " XX collaborateurs XX XXX € semaine
• SEPT XXXX – AVRIL XXXX RESPONSABLE DE MAGASIN ED
- Tenue du magasin
- Gestion des plannings et des commandes
- Mise en place des rayon (Facing, tête de gondole, rayon promotionnel et fruit et légumes)
- Affichages des prix
• JUILLET XXXX-SEPT XXXX SECOND ASSISTANT DE DIRECTION MC DONALD’S
- Ouvertures et fermetures du restaurant
- Gestion de shift
- Formations des employés
- Respects des normes d’hygiènes et des procédures de l’entreprises
- Gestion des plaintes clients
- Propreté et rangement du restaurant
DIPLÔME
. AVRIL XXXX: TBMX ( technique de base en management ) diplôme MAC DONALD’S
.FÉVRIER XXXX : TBMX (technique de base en management) diplôme MAC DONALD’S
.JUILLET XXXX : BACCALAURÉAT SCIENTIFIQUE
DIVERS
. Passion et pratique du sport ( footing, football,musculation,tennis,bowling) ,suivi des résultats sportifs
.Cinéma, Internet,Musique,Voyage
.Ancien sportif de niveau national ( boxe française , kick boxing): vice champion d’ Ile De France
.Coaching des moins de XX ans en boxe française
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