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Ce candidat recherche un emploi de Directeur des Opérations |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Universitaire (BAC +3 mini) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
25 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
lundi 4 février 2008 |
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CV Directeur des Opérations :
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... SSIONNELLES
XXXX/XXXX : Directeur des Opérations et du Développement Ile de France à Rungis (XX)
LRP (Groupe Elior) – Restauration et services dans les sièges sociaux - CA XX M€ - XXX salariés –
XX Centres de profit et XX Restaurants gastronomiques- XX Managers régionaux - XX Directeurs de site
Développement commercial
&#XXXXX; Coordination des propositions commerciales en partenariat avec des marques Paul, Colombus café, Drouant, Phileas Ouishop, Honoré James, Bert’s,…
&#XXXXX; Fidélisation des clients et pérennisation des grands comptes : HP, L’Oréal, Microsoft, Vinci, Icade
Ressources humaines et management
&#XXXXX; Recrutement et accompagnement des équipes support et commerciales, animation des relations sociales et soutien du programme de formation
Gestion financière
&#XXXXX; Analyse des tableaux de bords financiers et pilotage des plans d’action de gestion
&#XXXXX; Déploiement d’outils et de méthodes de gestion modernes
Vision et stratégie
&#XXXXX; Définition du positionnement régional de l’entité et enrichissement de la politique de différenciation
&#XXXXX; Conduite d’un groupe projet qualité sur les produits et les prestations
Marketing et qualité
&#XXXXX; Synergies avec les équipes marketing pour la création de concepts et produits nouveaux
&#XXXXX; Intégration des politiques de développement durable et hygiène sécurité
&#XXXXX; Résultats obtenus sur Xans : CA + X%, Résultat net +X.X%, Fidélisation XX%, X nouveaux contrats (CA +X.X M€)
XXXX/XXXX : Directeur Régional Nord Est (Alsace, Lorraine et Champagne-Ardenne) à Metz (XX)
AVENANCE ENTREPRISES (Groupe Elior) - Restauration et services en Entreprises - CA XX.X M€
XXX salariés - XX centres de profit – XX collaborateurs directs – XX Directeurs d’exploitation
Animation des ventes
&#XXXXX; Réalisation d’un plan de développement détaillé par marchés, cibles, actions, objectifs et moyens
&#XXXXX; Supervision des réponses aux appels d’offres et fidélisation des clients principaux (Smart, France Télécom, Conseil de l’Europe, Sony, Mumm, LVMH, Boehringer, Régions Lorraine et Champagne)
Développement des équipes
&#XXXXX; Impulsion et suivi des objectifs, recrutement et motivation des équipes commerciales et transverses
Progression des résultats
&#XXXXX; Modernisation des outils de gestion du réseau et optimisation du plan de croissance régional
Projet d’entreprise
&#XXXXX; Mise en œuvre d’une nouvelle organisation commerciale par marché et par produit
Politique d’exploitation
&#XXXXX; Lancement d’une démarche qualité-sécurité-environnement
&#XXXXX; Création et rénovation de sites et modernisation des services et prestations
&#XXXXX; Résultats obtenus sur X ans : Chiffre d’affaires + XX%, Part de marché +X%, Rentabilité +X%, Fidélisation XX%,
Satisfaction clients XX%(+X%), Turn over très faible – de X %, Certification de service
XXXX/XXXX : Responsable de Secteur Champagne Ardenne à Reims (XX)
AVENANCE/GENERALE DE RESTAURATION (Groupe Elior) - Restauration collective
(Entreprises, Administrations, Cliniques, Lycées-Collèges et Municipalités et collectivités territoriales)
CA X M€ -XX salariés-XX Directeurs d’exploitation - XX centres de profit
FORMATION
XXXX: Ecole de Commerce Strasbourg IECS - Maîtrise de Sciences Techniques « Gestion et Management» (Bac + X)
XXXX/XXXX : Ecole Hôtelière de Strasbourg - BTS et BTH Hôtellerie et Restauration
Anglais : Bon niveau de conversation Informatique : Maîtrise d’Excel, Word, Outlook, Powerpoint, et outil CRM
CENTRES D’INTERET
&#XXXXX; Œnologie – Visites culturelles et touristiques des capitales Européennes - Jogging, marche et basket-ball
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