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Curriculum Vitae
Directeur direction agroalimentaire Toute la France
Poste : Directeur
Fonction : Direction
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : Indifférent
Niveau de formation : Indifférent
 		Lieu : Toute la France
Publiée le : 01/03/2010 23:21:03

Etat civil :

Né le 10 juillet 1982 (28 ans)
Célibataire
Nationalité française
Titulaire du permis B (+véhicule personnel)


Expérience professionelle :

Directeur d'une crêperie industrielle, depuis 2 ans
? Directeur d'une crêperie industrielle employant 17 personnes à temps complet.
? Activités du poste : Diriger les achats et les investissements de l'entreprise, la qualité
des produits vendus, la recherche et le développement de nouveaux produits, la
production, la maintenance et la sécurité du site, le personnel, les expéditions ainsi que la commercialisation de la gamme. Analyser et améliorer la situation financière de l'entreprise et la faire progresser au sein du groupe.
? Acquisitions : sens des responsabilités, de l'organisation, gestion des priorités, valorisation de la direction et de la confiance en soi lors du management du personnel, coordination de différentes activités en simultané pour atteindre son objectif.

Responsable production/qualité/approvisionnement, 4 ans
SPHERE PRODUCTION
CDI de septembre 2004 à août 2008
St Genis de Saintonge (17)
? Responsable production, qualité et approvisionnement d'une usine comprenant 2 unités distinctes:
-une unité de triage et de conditionnement du maïs pop-corn
-une unité de fabrication et de conditionnement de pop-corn
? Activités du poste : Réalisation des contrôles qualité, élaboration des cahiers des charges, traitement des non-conformités, recherche des fournisseurs, négociation des prix, approvisionnement des stocks, élaborations des plannings de production, suivi de la maintenance, calcul des coûts de revient de tous les produits vendus, management
du personnel, formation du personnel, optimisation de production, mise en place de
l'IFS...

Agent de laboratoire à l'ONIC, emploi saisonnier de 2 mois
Office National Interprofessionnel des Céréales (ONIC)
La Rochelle (17)
Juillet, août 2003
? Agent de laboratoire chargé d'effectuer les analyses liées à l'évaluation de la qualité
des blés récoltés en France : préparation des échantillons, détermination de la teneur
en eau, de l'indice de germination et du taux de dureté.
? Acquisition : la traçabilité, le respect des normes iso, la rigueur dans les analyses
répétitives...

Technicien de laboratoire stagiaire à l'INRA, stage de 2 mois
G.E.V.E.S
Groupe d'Etudes des Variétés Et des Semences
Surgères (17)
Juin 2001 et Janvier 2002
? Technicien de laboratoire chargé de pratiquer les analyses électrophorétiques sur
l'orge et le ray-grass afin d'inscrire les nouvelles variétés au catalogue officiel.
? Réalisation de SDS-PAGE sur les protéines de réserve de l'orge, d'électrophorèses sur
les iso-enzymes du ray-grass. Maintien d'un cahier de résultats et de rapports à
l'ordinateur, interprétations.


Formation :

Titre d'ingénieur maître, 2004
Maîtrise en Biotechnologie et Bio-industrie, 2004
BTS Biochimie, 2002
Baccalauréat Scientifique, 2000

Anglais bon niveau: lu, écrit, parlé
Espagnol bonnes bases: lu, écrit

Compétences Informatiques
Bonne pratique du Pack Office, de Open Office, d'Internet...

Autre compétence: Brevet de sauveteur secouriste


Intérêt :

Audiovisuel: Réalisation d'un court métrage en 2003 et de nombreux autres projets à titre personnel.

Nature: Militant d'une association de protection de l'environnement.

Sports: Compétitions et tournois de football. Pratique en amateur du canoë kayak et du roller.

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Lieu : Ile de France - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Indifférent -


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