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Ce candidat recherche un emploi de DIRECTEUR EXPLOITATION |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
samedi 2 août 2008 |
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CV DIRECTEUR EXPLOITATION :
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... (Miora XX ans IESEG-Lille et Aymerick XX ans lycéen) herimalalaXX@moov.mg ; yvanherXX@XXXXXX.XXX adresse Villa X lotissement CMDM Andovinjo XXX Mahajanga - Madagascar mobile : (XX XXX) XX XX XXXXX ou (XX XXX) XX XX XXXXX
Compétences
o Traitement des produits halieutiques : crevettes, crabes, poissons
o Gestion d’un budget de XXX XXX €, analyse des coûts (RRC)
o Conception, mise en œuvre unités de production (halieutique)
o Gestion de la production JAT, ERP, PERT
o HACCP, normes sécurité alimentaire CEE et gestion de la qualité ISO XXXX & XX XXX, IFS/BRC…,
o Maintenance préventive assistée par ordinateur (GMAO)
o Gestion des effluents agro-alimentaires, normes ISO XXXXX
o Mise en place et gestion de laboratoire de microbiologie alimentaire, normes ISO XXXXX,
Expérience professionnelle
[XXXX – à ce jour] Directeur Exploitation (production, qualité, R&D), membre du comité de direction
Pechexport (Groupe Freshpack Boulogne sur Mer, XXXt crevettes surgelées Madagascar, R&D poissons nobles tropicaux, filetage, darne, longe, pavé…) Crustafrais (Dieppe – XXt/j cuisson de crevette pour RHF, GMS) - France Jagadeesh (usine de traitement crevette Bhimavaram – Marché européen – Inde Gestion de projet traitement offshore de crabe des palétuviers – Madagascar. Pack-OI : suivi cahiers des charges packaging – Réunion - France
[XXXX – XXXX] Directeur Qualité SOMAPECHE (Pêche et aquaculture MARUHA Japon –marché européen et asiatique)
Mise aux normes CEE - HACCP Usine et XX unités navales – XXXXt/an crevettes de pêche,
XXXt/an de culture (Ecloserie, bassin de grossissement, unité de traitement et surgélation)
XXXX – XXXX Consultant Food and Agriculture Organization (ONU) – Madagascar.
XXXX – XXXX Responsable Qualité (laboratoire - R&D nouveaux produits)
SMPL / Nestlé (actuellement SOCOLAIT Madagascar)
Yaourt à boire - beurre pasteurisé - lait frais pasteurisé - fromage – lait concentré sucré –
farine infantile (produits laitiers) – développement et collecte laitière (XXXXkm² - XX centres réfrigérés à gestion communautaire)
SICALAIT – YOPLAIT (Réunion - France) - Mission benchmarking (déc. XXXX)
Formation : Ingénieur Agronome Sp : Industries Agro Alimentaires – EcoleSupAgro promoXXXX –
Madagascar (mém. Poisson fumé et séché de Madagascar – T. nilotica, T. macrochir)
Auditeur interne ISO XXXX :XXXX (Ajisse Partner Bordeaux France).
Langues : Française langue maternelle, anglaise, malgache.
Informatique : Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, Access, Outlook).
Hobbies : Joueur de guitare électro-acoustique, membre du Lions Club International.
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