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Curriculum Vitae
Directeur industriel agroalimentaire Toute la France
Poste : Directeur
Fonction : Industriel
Secteur : Agroalimentaire 		Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Bac +5 et plus
 		Lieu : Toute la France
Publiée le : 08/11/2011 16:04:45

Etat civil :

04/10/1963
Marié
2 enfants


Expérience professionelle :

2007/2011
DIRECTEUR d'une coopérative de 50 personnes + 150 producteurs (4000 tonnes de produits frais et pâtes pressées). Laiterie coopérative Etrez (01)
• Orientation et conduite de l'entreprise vers le développement de spécialités régionales et l'AOP « Beurre et crème de Bresse » afin de diminuer la part des produits de masse.
• Augmentation durable de la profitabilité de l'entreprise par (*) :
1) Des gains de productivité TPM, Lean.
2) L'innovation.
3) La communication.
4) La sécurité et l'environnement

2000/2007
RESPONSABLE DE PRODUCTION CARRE FRAIS. Fromagerie de Grièges (01)
• Transfert en Gestion de Projet de l'industrialisation de 2500 tonnes de CARRE FRAIS d'un site de DANONE sur le site de BONGRAIN
Conception, développement et gestion de la production.
• Management de la production et amélioration de la compétitivité (TPM, amélioration des TRS de 45% à 90%).
• Développement industriel de nouveaux produits : CARRE FRAIS 0%, CARRE FRAIS AU YAOURT.

1992/2000
RESPONSABLE RECHERCHE DEVELOPPEMENT. Fromagerie
BRESSE BLEU. Servas (01)
• Création du service R&D.
• Développement de nouveaux produits : Fondus Crème de bleu,
Pâtes persillées.
• Amélioration des qualités organoleptiques du BRESSE BLEU
(5000 tonnes

1986/1991
TECHNICIEN RECHERCHE DEVELOPPEMENT. Compagnie fromagère de la vallée de l'Anse. Beauzac (43)
• Développement industriel du stade R&D au stade INDUSTRIEL d'une pâte persillée : SAINT AGUR (6000 tonnes).
• Adaptation technologique de nouveaux équipements industriels (cuves ROUSSEL) et formation du personnel.



Formation :

• 91-92 INGENIEUR I.E.S.I.E.L (Institut d'Etudes Supérieures d'Industries et d'Economies Laitières) I.N.A PARIS GRIGNON
• Stage Marketing Groupe GRACE CRYOVAC (28) : Etude des besoins en conditionnement des fromages en R.H.F.
• 83-85 BTS Laiterie ENILBIO (Poligny 39).
• 81-83 DEUG B (Lyon 69).



Intérêt :

Personnalité : Promoteur du changement. Inventif. Analytique. Manager. Leadership. Enthousiaste. Energique. Organisé. Curieux. Tenace. Esprit d'ouverture et d'équipe.
• Membre du centre des jeunes dirigeants de l'AIN (CJD).
• Anglais professionnel, Allemand scolaire.
• Informatique : Pack Office, Notes, Cinac.
• Sports : Squash, VTT, course à pied.
• Musique : Batteur depuis 30 ans

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CV :

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2012 - Chef de cuisine dans un restaurant entreprise ( EUREST) Pithiviers (45) 2009-2011 - Employée de Restauration et services à SODEXO Nanterre...
Publiée le :
21/05/2012 22:25:28
Poste : Chef d'équipe - Fonction : Cuisinier - Secteur : Restauration collective -
Lieu : Loiret - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac Pro, BEP, CAP -

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Poste : Saisonnier - Fonction : Commerce - Secteur : Grande distribution -
Lieu : Nîmes - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac et niveau bac -

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Publiée le :
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Poste : Saisonnier - Fonction : Commerce - Secteur : Grande distribution -
Lieu : Nîmes - Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé) - Niveau : Bac et niveau bac -

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Lieu : Hauts-de-Seine - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac et niveau bac -

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Poste : Enseignant - Fonction : Formation - Secteur : Paysagisme, espaces verts -
Lieu : Toute la France - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Bac +2 -


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