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Ce candidat recherche un emploi de DIRECTEUR R&D |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
BRETAGNE |
| Dernière mise à jour |
mardi 8 juillet 2008 |
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CV DIRECTEUR R&D :
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... ionalité française
Ingénieur IAA et Docteur Microbiologie et Biotechnologies
PARCOURS PROFESSIONNEL
DEPUIS OCT XXXX : DIRECTRICE R&D, SOCIETES ARMOR PROTEINES ET SOFIVO INGREDIENTS (GROUPE BONGRAIN), ST BRICE EN COGLES (XX)
• Ingrédients IAA et laitiers / fractionnement membranaire : R&D et transfert industriel produits, amélioration des procédés, travail transversal avec les autres services et entreprises du Groupe, gestion budget, management projets
• Nutrition-Santé : développement des produits (protéines, facteurs de croissance, micronutriments) à forte valeur ajoutée
• Membre du Comité de Direction de la Société : participation à la stratégie de société
• Encadrement d’équipes R&D (XX personnes) (ingénieurs, docteurs, techniciens, stagiaires) ; organisation service R&D, priorisation projets, force de proposition, gestion de l’innovation
• Développement et suivi des partenariats techniques publiques (INRA, CNRS, INA-PG, Pole de Compétitivité, etc) et privés
• Innovation et nouveaux produits : développement et transfert industriel, contraintes des coûts, technologie à utiliser, stratégie technique, brevets et analyse juridique contrats
FIN XXXX-SEPT XXXX : DIRECTRICE R&D, SOCIETE SAF-ISIS (GROUPE LESAFFRE), SOUSTONS (XX)
Compétences dans les domaines : technique, scientifique, qualité & stratégie entreprise
• Développement technique, production et transfert industriel des produits bio-technologiques à forte valeur ajoutée pour les industries IAA, parfums/cosmétiques, pharmacie
• Développement technique et production d’enzymes pour alimentation animale
• Biocarburants / Bioéthanol : production par fermentation en valorisant les agro-ressources
• Ingrédients IAA / laitiers : développement et production par fermentation des EMC/EMDI (enzyme modified cheese or enzyme modified dairy ingredients), des ferments lactiques et de la flore d’affinage
• Nutrition-Santé : développement et production des molécules ou microorganismes d’intérêt pré et probiotiques et des compléments alimentaires
• Sous-traitance pour donneurs d’ordre de l’industrie pharmaceutique et IAA : analyse de faisabilité, scale-up
• Rédaction et proposition des programmes techniques et scientifiques
• Représentation de la société dans des réunions techniques, colloques scientifiques en France et à l’étranger
• Mise en place des X départements R&D Toulouse et Soustons
• Mise en œuvre de la stratégie de développement de la société ; préparation budget R&D
• Maîtrise de la qualité : BPL et GLP ; audits qualité et certification ISO XXXX version XXXX en XXXX
• Initiation, développement et suivi des partenariats techniques avec des entreprises publiques ou privées
• Innovation et nouveaux produits : contraintes des coûts, technologie à utiliser, stratégie technique
• Amélioration des procédés existants pour réduire les prix de revient et augmenter la productivité
• Travail transversal avec les services qualité, production et commercial / marketing
• Propriété industrielle / Veille technologique : analyse des brevets, suivi de la législation
• Travail avec les organismes SNIAA et la DGCCRF : valider la conformité réglementaire des produits
• Membre du Comité de direction de la Société : participation à la stratégie de la société
Compétences manageriales
• Recrutement du personnel (stagiaires, techniciens, ingénieurs) ; travail avec les agences d’intérim
• Définir et élaborer les formations à suivre, valider les acquis pour améliorer les compétences du personnel
• Encadrement d’équipes (XX-XX personnes) (ingénieurs, formulateur, techniciens, stagiaires) ;
• Synthèse et reporting à la direction générale
XXXX (X AN) RESPONSABLE DE LABORATOIRE, SOCIETE GENIBIO, TOULOUSE (XX)
Compétences dans les domaines : technique & management
• Nutrition / Santé : Sélection technique, développement et production des nouveaux microorganismes à forte valeur ajoutée pouvant être intégrés dans la formulation des prébiotiques et probiotiques
• Sous-traitance (compléments alimentaires) pour donneurs d’ordre de l’industrie pharmaceutique
• Rédaction et proposition des programmes techniques pour la société
• Représentation de la société dans des réunions techniques, colloques scientifiques en France
• Encadrement d’une équipe de X personnes (X techniciennes et X ingénieur)
• Synthèse et reporting à la direction générale
XXXX-XXXX (X,X ANS) CHEF DES PROJETS TECHNIQUES, INRA DIJON (XX) ET THIVERVAL-GRIGNON (XX)
Compétences et expertise dans les domaine technique et scientifique
• Fermentations/microbiologie R&D et industrielles (solide/ liquide ; aérobie / anaérobie ; bioreacteurs XL-XXMX)
• Production d’ingrédients d’intérêt et arômes par biotechnologie lors de l’affinage des fromages
• Production d’arômes naturels (soufrés, à l’aide des microorganismes par bioconversion et fermentation
• Techniques de séparation (extraction solvant, ultrafiltration, COX supercritique)
• Process IAA et Biotechnologies (fermentation, séchage, purification, distillation)
• Biochimie métabolique et microbienne, analyse et culture souches microbiennes
• Contrôle et maîtrise qualité environnement de travail (air et surfaces)
• Contrôles analytiques (HPLC, CPG-SM, spectrophotométrie, CPG-IRMS : traceurs de biosynthèse XXC et XXC) ;
• Traçabilité et authenticité de l’origine des produits : analyse réglementation, analyse naturalité produits et respect Directives CEE ;
XXXX-XXXX (X,X ANS) INGENIEUR, EAST EUROPE TRADING, DIJON (XX)
Compétences et expertise dans les domaine technique & qualité
• Mise au point du lancement d’une purée de pomme sur le marché français :
bilan des contraintes réglementaires, assurance qualité, réglementation, collaboration avec la DGCCRF
• Malterie et brasserie : suivi des partenariats techniques avec des usines en Roumanie
FORMATION
DIPLOMES
XXXX Doctorat Microbiologie et Biotechnologies
ENSBANA Dijon / INRA
(mention : félicitations du jury)
XXXX Diplôme d’Etudes Approfondies (DEA) (Sciences des Aliments)
ENSBANA Dijon (mention bien)
XXXX Diplôme de langue et civilisation françaises Ministère de l’Education Nationale, France (mention très bien)
XXXX Ingénieur en Technologie Agro-Alimentaire Roumanie (mention très bien)
FORMATION COMPLEMENTAIRE
XXXX Formation à la protection des informations : Ministères de l’Agriculture / Intérieur
XXXX Formation en Droit de la Propriété Intellectuelle et Industrielle :
Cabinet Claude GUIU, Dijon
XXXX,XXXX Anglais intensif :
Université de Bourgogne
XXXX, XXXX Formation assurance qualité
recherche et technique: AFNOR
XXXX Innovation technologique. Animation de réunion et conduite
de projet : Université de Bourgogne
XXXX-XXXX Marketing et management en IAA :
Université de Bourgogne
Divers
Micro-informatique : Microsoft Office &#XXXXX;, Quattro Pro&#XXXXX;, ChemDraw&#XXXXX;, WinFlow&#XXXXX;, Sigma Plot&#XXXXX;, Paint Shop Pro&#XXXXX;, HPChem&#XXXXX;, Power Point&#XXXXX;, Millenium XXXX&#XXXXX;, Statgraphics&#XXXXX;, NormaSoft XXXX&#XXXXX;, Saturn&#XXXXX;, Empower&#XXXXX;
Langues: bilingue français-roumain, anglais courant, compréhension de l’italien, notions d’espagnol
Humanitaire (X ans) : Participation à la construction d’un centre de rééducation pour des personnes avec des handicaps physiques lourds
Activités extra-professionnelles : Littérature, opéra et concerts, théâtre, cinéma, art, voyages, sport
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