CV Directeur recherche et developpement agroalimentaire toute la france Curriculum Vitae Directeur recherche et developpement agroalimentaire toute la france
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" CV Directeur recherche et développement agroalimentaire Toute la France "


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Curriculum Vitae
Directeur recherche et développement agroalimentaire Toute la France

Poste : Directeur
Fonction : Recherche et développement
Secteur : Agroalimentaire
Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Bac +4
Lieu : Toute la France
Publiée le : 22/11/2015 20:55:55


Etat civil :

Marié, 2 enfants, 52 ans



Expérience professionelle :

2011 -2015 Fromageries Bel / Paris - Responsable Knowledge Management
Commercialisation de fromages uniques de Marques dans plus de 130 pays.
Au sein de la Direction Innovation, j'ai pour mission de renforcer la pérennité de nos savoir-faire clés.
- Identifier les savoirs critiques techniques du Groupe
- Animer les communautés métiers autour de la capitalisation des savoirs
- Accompagner les équipes dans la structuration de leurs connaissances
- Réaliser des actions de transmission de savoirs lors des départs à la retraite
- Concevoir de nouveaux dispositifs pour renforcer la confidentialité de nos innovations
- Garantir les processus et la fiabilité des outils de capitalisation

2006 -2010 Fromageries Bel / Lons - Coordinateur Développement et Open Innovation
Gérer les projets d'innovation de l'activité Foodservice et développer la collaboration avec nos partenaires.
- Coordonner et prioriser les projets entre les équipes techniques et marketing
- Représenter les équipes techniques auprès des clients
- Supporter techniquement les équipes B2B, RHF et sous-traitance
- Identifier les acteurs clés de notre écosystème
- Initier et piloter les projets d'innovation avec nos partenaires externes
- Manager le processus d'innovation, les indicateurs de performance et les outils

2003 -2005 Fromageries Bel / Lons - Responsable Développement Produit
En charge de la gestion de projets d'innovation de fromages fondus pour le marché international.
- Animer et garantir la dynamique créative d'une équipe de 6 personnes
- Piloter le portefeuille projets en lien avec les équipes techniques et marketing
- Accroitre le domaine d'expertise du domaine en lien avec les entités transverses

1987 -2002 Unilever Bestfoods France / Responsable Développement Produit
Groupe international dans les domaines des boissons, glaces et produits alimentaires.
Responsabilités occupées sur 3 sites industriels différents au regard des technologies et des marques (boissons chocolatées / BANANIA, desserts laitiers appertisés / YABON, soupes et sauces aseptiques / KNORR)
- Gérer l'activité d'un hall pilote (fonctionnement, investissement, management 3 personnes)
- Réaliser les projets d'innovation depuis la conception jusqu'à lancement commercial
- Assurer l'assistance technique auprès des usines et la sous-traitance




Formation :

1994 Ingénieur Bio Industrie / UTC de Compiègne
Formation réalisée dans le cadre de la formation continue (2,5 ans)

1984 DUT IAA / IUT Biologie de Dijon
Formation technique agro alimentaire (biochimie, microbiologie, technologie alimentaire, physique et automatisme)

Dans le cadre de mon activité
Conduite du changement, Communication efficace, Feedback, Résolution de problèmes, Conduite de projets, Affirmation de soi, Leadership, Augmenter sa performance à travers les processus, Spécialisation en fromagerie




Intérêt :

Footing, marche à pied, vélo, informatique et nouvelles technologies



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CV :


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Publiée le :
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Poste : Agent - Fonction : Qualité production - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Toute la France - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +2 -

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Publiée le :
02/01/2017 19:22:24
Poste : Cadre - Fonction : Qualité securité environnement - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Loire-Atlantique - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +5 et plus -

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Publiée le :
02/01/2017 16:36:31
Poste : Cadre - Fonction : Achat - Secteur : Agroalimentaire -
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02/01/2017 12:14:40
Poste : Assistant - Fonction : Qualité production - Secteur : Agroalimentaire -
Lieu : Nord - Expérience : 1 à 5 ans (débutant) - Niveau : Bac +3 -

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