Janvier 2007 à avril 2009: Assistante Commerciale et Technicienne Qualité G. MABILLE - Grossiste en viande - Alençon (61)
•Missions : conception du dossier qualité « Paquet Hygiène » et mise en application dans l'entreprise, démarchage nouvelle clientèle, gestion des appels d'offres, mise en place et suivi du site internet, rédaction de documents commerciaux, facturation, suivi paiements clients, règlements fournisseurs, participation à des salons
•2006 : Stagiaire à l'Observatoire Economique des IAA Bretonnes (stage de6mois) Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne - Rennes (35) •Développement d'un projet marketing pour les Industries AgroAlimentaires (IAA) bretonnes afin de soumettre des actions aux collectivités territoriales •Missions : Entretiens, grille de benchmarck, questionnaire en ligne sous sphinx, préparation de l'analyse et du traitement du questionnaire
2004 Center Parcs Les Bois-Francs - Verneuil (27) Stage de 4 mois Assistante du responsable de l'économat et du service cleaning, chef de rang, réceptionniste •Missions : gestion des stocks et commandes fournisseurs (économat) ; audit qualité auprès des femmes de ménages (cleaning) ; accueil des clients et prise de commande (restauration) ; accueil téléphonique et à la réception, gestion des arrivées et départs des clients (réception)
2003: Découverte des services dans un établissement hôtelier (stage de 4 mois)
Hôtel de La Poste Logis de France - Yvetot - (76) •Obtenir une vue panoramique sur l'ensemble des activités existantes dans l'hôtellerie •Missions : découverte des services restauration, bar, cuisine, économat, étages
Formation :
•2007 : 14 heures de formation : Plan de Maîtrise Sanitaire et Guide des Bonnes Pratiques (Abattage et Découpe)
8 heures de formation : HACCP et hygiène en atelier de découpe
•2005/2006 : Licence professionnelle DRACI (Recherche et Développement en Art Culinaire Industrialisé), option marketing et commercialisation industrielle (Université de Rennes1), mention AB
•2001/2002 : BAC STT (Sciences et Technologies du Tertiaire), option Gestion (Vitry Le François 51) mention AB
Compétences informatiques et linguistiques :
Langues : Espagnol et Anglais (niveau scolaire licence)
Maîtrise des outils : Word, Excel, Power Point, Sylvia, Access, Photoshop, et Internet
Intérêt :
•Participation à des cours de danses de salon ; pratique du vélo •Aquagym : aqua fitmess, aqua palmes •Formations sportives : GRS (Gymnastique Rythmique et Sportive) 5 ans en compétition Stages d'été de canoë, planche à voile et escalade
CV Ouvrier travaux agricoles agriculture Orne
1982 à 1992 : aide sur l'exploitation agricole familiale
1992 à 2010 : Exploitant agricole en polyculture-élevage à St Roch sur Egrenne
CAP agricole...
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