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" CV Employé viticole viticulture Amérique "


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Curriculum Vitae
Employé viticole viticulture Amérique
Poste : Employé
Fonction : Viticole
Secteur : Viticulture 		Expérience professionnelle : 5 à 10 ans (confirmé)
Niveau de formation : Bac +3
 		Lieu : Amérique
Publiée le : 05/01/2012 20:30:50

Etat civil :

né le 1er septembre 1980


Expérience professionelle :

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Depuis le 10 mars 2008
Responsable de chai adjoint au Château de Ricaud
• Gestion de la cuverie
• Elaboration des vins depuis les vinifications jusqu'à la mise en bouteille
• Participation aux travaux viticoles : taille, sécaillage, effeuillage, épamprage, relevage,
traitements phytosanitaires, désherbage, tonte, rognage, travail du sol, etc...
Du 10 septembre 2007 au 10 mars 2008
Responsable technique au Château Le Trébuchet (appellation Bordeaux)
• Organisation et suivi des travaux viticoles: taille, traitements phytosanitaires, épamprage,
effeuillage, éclaircissage, vendanges...
• Responsable de l'élaboration des vins des vinifications au conditionnement.
Du 1er juillet 2005 au 10 septembre 2007
Responsable technique adjoint de la Cave Du Marmandais
• Responsable élaboration des vins rouges, blancs et rosés et gestion de la cuverie.
• Encadrement de 7 techniciens de chai.
• Gestion du laboratoire d'analyses internes.
• Suivi analytique des vins de la vinification jusqu'à la mise en bouteille.
• Membre du comité de dégustation (contrôles organoleptiques, choix des assemblages).
Du 20 septembre 2004 au 30 juin 2005
Technicien de chai au sein de la Cave du Marmandais
• Gestion du site de Beaupuy (35000 hl vinifiés en 2004).
• Responsable des opérations de vinification, d'élevage et d'assemblage des vins.
STAGES
Du 1er septembre au 15 octobre 2002
Stage d'oenologie au Château Mouton Rothschild (appellation Pauillac): participation à tous les
travaux de vinification.
Du 17 juin au 15 juillet 2002
Stage de viticulture au château Mouton Rothschild: contrôle qualité sur le vignoble, mise en place et
suivi d'un essai de pulvérisation.
Du 8 au 20 avril 2002
Stage de viticulture au Château Mouton Rothschild: entretien du palissage, complantation.


Formation :

De novembre 2003 à juillet 2004
Licence professionnelle «Métiers de la vigne et du vin», à l'ENITA de Bordeaux.
De septembre 2001 à juin 2003
BTS Viticulture-OEnologie, à Blanquefort.
Juin 2000
Baccalauréat scientifique (option biologie), à Sainte Foy La Grande.


Intérêt :

Football, tennis, cinéma...

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CV Amérique :

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Poste : Employé - Fonction : Comptabilité - Secteur : Hôtellerie -
Lieu : Amérique - Expérience : > 10 ans (senior) - Niveau : Indifférent -

CV Employé viticole viticulture Amérique
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES Depuis le 10 mars 2008 Responsable de chai adjoint au Château de Ricaud • Gestion de la cuverie • Elaboration...
Publiée le :
05/01/2012 20:30:50
Poste : Employé - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture -
Lieu : Amérique - Expérience : 5 à 10 ans (confirmé) - Niveau : Bac +3 -


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