Comme l'enseignant, le formateur dispense son savoir mais il n'est pas rattaché à un établissement scolaire et son auditoire est généralement composé d'adultes : salariés, demandeurs d'emploi...
Il peut exercer en entreprise (on parle alors de formateur interne), en centre de formation ou en cabinet conseil.
Le formateur dispense un enseignement pratique, très proche du milieu professionnel par le biais d'interventions ponctuelles à des petits groupes.
En interne, une personne rattachée à un autre poste peut également exercer cette fonction : le responsable qualité peut dispenser des formations hygiène auprès du personnel.
Les qualités et compétences du formateur : pédagogie, adaptabilité, ouverture d'esprit, bon relationnel.
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Janvier 2012 à aujourd'hui,
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MHB Ingénierie hygiène & sécurité des aliments
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( audit et évaluation du rayon, accompagnement et formation)
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