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Ce candidat recherche un emploi de FORMULATEUR DANS LES ARÔMES ALIMENTAIRES |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Débutant |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mercredi 24 septembre 2008 |
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CV FORMULATEUR DANS LES ARÔMES ALIMENTAIRES :
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... lopper de nouveaux produits et de nouvelles techniques de formulation
·Contrôler la qualité des matières premières et les étapes de fabrication d’un produit
·Réaliser des contretypes d’un échantillon concurrent
·Répondre ou cibler un besoin client, l’identifier et le convertir en produit de manière réceptive et dynamique
·Assumer des responsabilités au sein d’une équipe de recherche
·Occuper un poste d’aromaticien dans le secteur de l’industrie alimentaire.
FORMATIONS
XXXX-XXXX Master X Chimie Ingénierie des Cosmétiques, Arômes et Parfums (ICAP) parcours Arômes-Parfums, Université Montpellier II, compétences acquises dans le domaine de la formulation, de l’analyse sensorielle et des méthodes analytiques.
XXXX-XXXX Master X mention chimie fine option parfums, arômes, cosmétiques : formulation, analyse chimique et sensorielle, Université du Havre
XXXX-XXXX Licence de chimie option moléculaire, UMII Montpellier
XXXX-XXXX Diplôme de Technicien Supérieur (DUT) de Chimie, I.U.T. de Marseille
XXXX-XXXX Baccalauréat scientifique, option "Mathématiques", lycée V.Hugo, Carpentras
LANGUES ÉTRANGÈRES ET INFORMATIQUES
Langues Anglais: niveau scolaire Espagnol: niveau scolaire
Informatique World, Excel, Power point et StatBoxPro (logiciel de statistiques)
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES
XXXX mars-août Formulatrice d’arômes alimentaires, société Phodé (XX) :
·Elaborer une gamme d’arômes naturels (une trentaine de profils),
·Créer de nouvelles sensations et des saveurs étonnantes (arôme pinacolada ou champagne),
·Masquer les arrières goûts désagréables (amertume) issus de produits nutraceutiques,
·Développer des arômes technologiques résistant aux process de fabrication,
·Animer des panels internes (test triangulaire).
XXXX mai-juillet Analyste en Parfumerie, société H.Reynaud et Fils (XX) :
·Etudier et formuler des compositions parfumantes,
·Contrôler les compositions par analyses organoleptiques et mesures physico-chimiques,
·Réaliser des contretypes et identifier les molécules par méthodes analytiques (GC-FID et GC-MS).
XXXX avril-juin Technicienne de laboratoire à l’INRA – GRAPPA, domaine Saint-Paul à Avignon
Etudier les phéromones de la ruche et la communication chimique entre les abeilles (laboratoire de biologie de l’abeille et d’écologie des invertébrés), rechercher et adapter des techniques chromatographiques (CPG), analyser et interpréter des spectres sur SM.
XXXX juillet Opératrice de Conditionnement chez ADV COSMETIQUES (XX), réaliser des tâches de magasinage, conditionner manuellement et sur machine.
XXXX-XXXX (été) Caissière et employé saisonnière dans le domaine agricole.
CENTRES D’INTÉRÊT
Sport : Ski, salsa, tennis, baptême de plonger
Activités manuelles : peinture sur soie, poterie
Loisirs : cuisine, voyages
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