Expérience professionnelle : > 10 ans (senior)
Niveau de formation : Bac Pro, BEP, CAP
Lieu : Ile de France
Publiée le : 17/07/2013 14:27:31
Etat civil :
né le 02/03/01954 à COLOMBES 92000 Marié
Expérience professionelle :
2004-à ce jour CHEF GERANT - API RESTAURATION Gestion de restaurants d'entreprise 2000-2004 CHEF DE CUISINE TRAITEUR - BERNARD VOGEL TRAITEUR Buffets , réceptions , évènementiel 1999-2000 GERANT DE SOCIETE EURL - LE POT D'ASNE Restauration commerciale 1994-1999 CHEF DE CUISINE TRAITEUR - BERNARD VOGEL TRAITEUR Cocktails , réceptions , évènementiel 1991-1994 CHEF DE PRODUCTION- EUREST Chef de production en milieu carcéral 1980-1991 CHEF GERANT-SCORE GESTION Gestion de restaurants d'entreprise 1975-1980 CHEF DE PARTIE-IDF REPAS , NEW PUB SERVICE,GENERALE DE RESTAURATION Restauration traditionnelle et collective , club direction 1974-1975 SERVICE NATIONAL-BRIGADE DES SAPEURS POMPIERS DE PARIS 1971-1974 CUISINIER-CHEF DE PARTIE-RELAIS DE SEVRES ,CHEZ SAVY,ANDREX,ROUX TRAITEUR Cuisine gastronomique , traiteur
Formation :
1971 C.A.P.DE CUISINE - option pâtisserie
Intérêt :
ARTISTE PEINTRE AMATEUR, ARTS PLASTIQUES,DECO, MILIEU ASSOCIATIF
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