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" CV ING AGRO R&D NUTRACEUTIQUE " |
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Curriculum Vitae
ING AGRO R&D NUTRACEUTIQUE
Etat civil : XXX Expérience professionelle : ... bonne connaissance technique Orientée résultats et commercialisation Passionnée de phytothérapie FORMATION XXXX-XXXX ENITIAA, Ecole Nationale d'Ingénieurs des Techniques des Industries Agricoles et Alimentaires ? NANTES - Classement : XX sur XXX Troisième année : spécialisation en Recherche et Développement - biochimie - formulation. Projet sur les huiles essentielles avec le Pr.PONCELET, le CEVA (étude du profil de libération aromatique - analyse SPME statique-dynamique, microencapsulation ? utilisation de polymères végétaux et d'un colorant naturel liposoluble) Juillet XXXX Reçue au Concours National des Ecoles d'Agronomie. XXXX-XXXX Classe préparatoire BCPST- Lycée du Parc ? LYON XXXX-XXXX Baccalauréat Scientifique, spécialité SVT, mention bien ? Anglais : Très bon niveau. Obtention du Toefl en XXXX (avec XXX points). ? Allemand : Bon niveau. Obtention du Z-D en XXXX avec mention. ? Informatique : maîtrise des logiciels de traitement de textes, de tableurs, de statistiques (Statgraphics), de simulation (Femlab), utilisation de Matlab, Visual Basic et du logiciel pilote Chemstation. EXPERIENCES PROFESSIONNELLES de Novembre XX à Août XX Chargée d'un projet de R&D en alimentation - santé animale / humaine - nutraceutique. Développement d'un nouveau produit (forme liquide et sèche) à des fins de protection de la santé du porc et de la santé humaine. Etude des pathogènes S. tiphymurium DTXXX, E.Coli OXXX:HX, E.Coli KXX. Analyses physico-chimiques et microbiologiques. Mise au point d'une technique de protection d'un composé anti-microbiologique dérivé d'extraits végétaux. Etude de coût et faisabilité ? Veille technologique et commerciale (Alltech - Probiotech ? Jefo ? etc). Communication auprès des partenaires privés/publics tels que OMAFRA (Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs), Ontario Pork, OVC (Ontario Veterinarian College) et le département Sciences Alimentaires de l'Université de Guelph. Agriculture & Agri-Food Canada ? Food Research Program ? XX Stone Road West ? Guelph, ON, NXG XCX - CANADA de Mars XXXX à Septembre XXXX Assistante du Directeur de Recherche - Gestion d'un projet de R&D en nutrition/santé. Sujet confidentiel ? Etude dans les domaines de l'encapsulation, des composés aromatiques et des probiotiques. Travail à différentes échelles : laboratoire et pilot plant. Food & Health Research Institute ? UNILEVER- Vlaardingen ? PAYS-BAS de Août XXXX à Septembre XXXX Assistante de l'Ingénieur Technico-Commercial. Chargée de missions au sein du Service Support Client. Gestion d'un plan de surveillance alimentaire (ALLIANCE X). Travail informatique de traitement des résultats. Réalisation et diffusion de fiches techniques et rapports d'analyses (en lien avec les limites réglementaires) pour les clients : industries agroalimentaires, pharmaceutiques et nutraceutiques. Recherches dans le domaine des contaminants (métaux lourds, résidus produits phytosanitaires, antibiotiques, etc). Analyse de mycotoxines. Travail sur site au sein d'Eurofins Scientific Analytics - Nantes - M. Guary - Analytical Service Manager - &#XXXXX; : XX XX XX XX XX Août XXXX Technicienne de laboratoire. Chargée d'analyses physico-chimiques et microbiologiques principalement sur le lait, les yogourts, les fromages et les crèmes. Parmi les travaux réalisés : dénombrement des spores butyriques et des germes totaux, détermination de la matière sèche utile (test MSU), recherche de germes pathogènes (Salmonelles, Staphylococcus aureus, Listeria?). LIAL (Laboratoire Interprofessionnel d'Analyse Laitière)- Rioz - M. Henri ? Directeur - &#XXXXX; : XX XX XX XX XX Juillet XXXX Assistante de l'Ingénieur de Production. Travail sur chaîne de conditionnement de cancoillotte et de fondue. Analyses physico-chimiques et organoleptiques en collaboration avec le service qualité. Etude de la productivité (analyse des indicateurs TNP, analyses statistiques et financières) : mission réalisée : mission réalisée pour le compte de MARCILLAT-LOULANS. Groupe LACTALIS - M. Daguier ? Directeur ? &#XXXXX; : XX XX XX XX XX DIVERS Elue au conseil d'administration de l'ENITIAA, ainsi qu'à la commission de discipline. Gestion des sponsors pour la course de l'EDHEC XXXX (course voile étudiante). Organisatrice de la semaine de l'Art XXXX (création et gestion d'activités au sein de l'école) et du FORUM ATLANTIQUE XXXX (forum emploi - responsable du pôle relation entreprises). Membre actif de l'association ATLANPOLIS en XXXX-XXXX (gestion d'activités pour les différentes écoles d'ingénieurs ? Ecole des Mines, Polytechnique, ICAM, Central, etc.) Loisirs : hand-ball, équitation, course à pied (participation à différentes compétitions : Foulées du Tram - Nantes en XXXX, Marathon de Rotterdam en XXXX, ROPARUN en XXXX en tant que membre de l'équipe « Vitality Runner » de Unilever). Ancien membre de la troupe de théâtre de l'école. Enseignement du français, de l'anglais et des sciences aux enfants. Lecture de journaux et publications. Présente à de nombreux séminaires et conférences en France et à l'étranger (dernier séminaire en date du XX/XX/XX donné par l'Agence de Santé Publique du Canada concernant C-EnterNet). Salons (ex: PHARMAGORA). REFERENCES &#XXXX; Pr. PONCELET ENITIAA-Nantes- France +XX (X) X XX XX XX XX &#XXXX; Dr. ZUIDAM Unilever Food & Health Research Institute-Vlaardingen- Pays-Bas +XX (X) XX XXX XXXX &#XXXX; Dr. BRYAN Agriculture & Agri-Food Canada -Food Research Program ?Canada (XXX) XXX XXX XXXX Formation : Intérêt :
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