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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Solide Expérience > 10 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
jeudi 9 octobre 2008 |
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CV INGÉNIEUR :
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... ts Agroalimentaires
Compétences clés
Développement de produits agroalimentaires de A à Z :
Enquêtes consommateurs, innovation et études de concepts, réalisation de prototypes, tests qualitatifs et quantitatifs de validation consommateurs, essais industriels. Validation des spécifications et des premières productions.
Management :
Instructeur auprès des ingénieurs et techniciens de formulation en Europe (XX personnes)
Encadrement d’équipe en production postée en XXX (XX personnes)
Encadrement d’ingénieurs R&D (X personnes)
Encadrement de techniciens d’atelier pilote (X personnes)
Communication : Elaboration des supports, présentation aux clients
Créativité/Innovation : animation de groupes, méthode brainstorming, transfert de technologie
Gestion de projets : conduite de projets européens en milieu multiculturel, en anglais
Compétences techniques :
Procédés de fabrication de conserves.
Procédés produits secs, cuisson extrusion
Nutrition
Mise en œuvre des matières premières : Viandes, volailles, céréales, additifs.
Recherche de nouvelles matières et de nouveaux fournisseurs
Formulation des recettes. Optimisation de coûts de recettes. Analyse de la valeur
Mentions légales et réglementaires
Maîtrise de la qualité
Veille technologique et concurrentielle
Argumentaire produit pour la force de vente et les consommateurs
Formation
XXXX : Ingénieur en agroalimentaire. (ENITIAA Nantes)
Validation des acquis de l’expérience d’ingénieur (VAE) Soutenance en nov. XXXX.
XXXX à XXXX : Formation professionnelle continue
Gestion de projet, nutrition, management, coaching (Dale Carnegie)
Formation HACCP (AFNOR Paris)
XXXX à XXXX : Diplôme des cours supérieurs de l’Institut Appert
Centre technique de conservation des produits agricoles (CTCPA- Paris)
XXXX à XXXX : DUT Génie biologique option industries agroalimentaires
Institut Universitaire de Technologie (Caen)
Parcours professionnel
Technicien de recherche puis ingénieur junior de développement
XXXX à XXXX : Unisabi (Mars Inc) Saint Denis de l’Hôtel (XX)
Projets d’innovation, développement et maintenance des recettes milieu de gamme
Bilan : Lancements et extensions sur les marques Canigou®, Kitekat®
Innovation majeure : Canigou® recette légère, Xère sur le marché
Responsable de développement Aliments humides
XXXX à XXXX : Unisabi (Mars Inc) Ernolsheim (XX) et Saint Denis de l’Hôtel (XX)
Développement des gammes en conserves. Gestion du budget matières (XX millions €)
Membre du comité de direction du site.
Bilan : Lancements et extensions de gammes sur les marques Pedigree® et Whiskas®
Innovation majeure : Cesar®, premier super premium en barquette aluminium
Responsable de développement Aliments secs
XXXX à XXXX : Unisabi (Mars Inc) La Chapelle Vendômoise (XX)
Développement du portefeuille d’aliments secs extrudés.
Gestion du budget matières (XX millions €).
Représentant du R&D et membre du comité de direction du site.
Bilan : Lancements et extensions de gammes sur les marques Pedigree® et Whiskas®.
Innovations : Produits spéciaux pour grandes tailles et petites tailles. Aliments fonctionnels.
Expert R&D modélisation produits
XXXX à XXXX : Masterfoods (Mars Inc) Saint Denis de l’Hôtel (XX)
Développement et mise en place des outils de simulation des formules et de modélisation des recettes en Europe pour les ingénieurs R&D.
Bilan : Temps de développement réduit et économie de X à XX% des coûts recette à spécification égale.
Gestion des projets de déploiement des outils en France, Allemagne, Angleterre, Pologne, Hongrie, Lituanie. Instructeur pour les utilisateurs (XX ingénieurs en Europe)
XXXX à XXXX : Prise en charge des formations managériales pour les XXX salariés de Mars Petfood
Autres Compétences
Langues : Anglais courant : TOEIC XXX points uinXXXX
Allemand : scolaire
Informatique : ERP : SAP utilisation courante du module nomenclature.
Bureautique: Word, Excel, PowerPoint, Internet
Applications professionnelles :
ALLIX, FORMAT International, Hamilton Grant
Centres d’intérêt : Cuisine : ma passion pour le goût. VTT, randonnée : pour m’aérer.
Voyages : Europe, USA, Canada, Brésil, Australie :
Découvrir les gens, leurs cultures, leurs traditions
Informations complémentaires
Mobilité : France entière. Possibilité de déplacements.
Marié, X enfants, XX Ans
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