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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR AGROALIMENTAIRE |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Légère expérience < 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
mardi 5 février 2008 |
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CV INGÉNIEUR AGROALIMENTAIRE :
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... nieur en Agroalimentaire
Sciences des Aliments et des Procédés Industriels
FORMATION
XXXX Ingénieur en Agroalimentaire, INSFA, Agrocampus Rennes.
XXXX BTSA Industries Agroalimentaires, La Lande du Breil, Rennes.
XXXX Bac Sciences et Technologies de l’Agronomie et de l’Environnement, La Lande
du Breil, Rennes.
PARCOURS PROFESSIONNEL
Depuis septembre XX
Assistante laboratoire d’Analyse Sensorielle - Centre de Valorisation des Produits Alimentaires, Saint-Malo.
Organisation, préparation et animation des séances de dégustation
Préparation des produits en cuisine. Saisie et traitement statistique des résultats (logiciel Tastel)
Elaboration des rapports de synthèse à destination des clients industriels et des GMS
Novembre XX - Août XX (XX mois)
Responsable magasin de produits biologiques et équitables - Terre Etik, Saint-Malo.
Relation et négociation fournisseurs
Planification des commandes et des livraisons - Gestion des stocks
Animation espace de vente (XXmX ) - Vente et conseil clientèle
Coordination des actions de communication - Mise en place de filière équitable (bijoux du Brésil)
XXXX (X mois)
Chargée d’étude - Interprofession de la filière biologique bretonne, Rennes.
Définition et réalisation de l’ « Observatoire breton des préparateurs en agriculture biologique, édition XXXX »
Conception de l’enquête et animation des entretiens
Traitement statistique et analyse des données collectées
Elaboration du document de synthèse à destination des professionnels de la filière Bio bretonne
XXXX (X mois)
Chargée de projet R&D - Département de Sciences Alimentaires, Université du Queensland (Australie).
Définition du projet «Conception d’une pâte de fruits XXX% naturelle, enrichie en éléments minéraux »
Planification des essais et formulation en laboratoire
Caractérisation physico-chimique et analyse statistique des résultats
XXXX et XXXX (X mois)
Chargée de projet R&D - SAVEUR SA, Bréal sous Montfort (XX).
Elaboration d’un procédé de fabrication de fonds de sauce à partir de matières premières naturelles
Divers développement de produits pour des demandes clients (sauces, marinades, enrobages…)
XXXX (X mois)
Chargée de mission Qualité - Unité Centrale de Production des Hôpitaux de Rennes.
Elaboration et application du plan de nettoyage et de désinfection au sein des unités de production.
COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES
Anglais Lu, écrit, parlé. TOEIC XXX points (nov. XXXX).
Stages linguistiques : Angleterre (X mois), Irlande (X mois) et Australie
(X mois).
Espagnol Lu, écrit.
Informatique Word, Excel, Power Point, Access, Sphinx, Tastel et Internet.
PAR AILLEURS
Intérêt pour : Le commerce équitable, le développement durable et les produits du
terroir.
Les cuisines du monde et voyager.
Association : Membre de l’association Isogone (XXXX-XXXX) qui récompense
l’innovation agroalimentaire bretonne.
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