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Ce candidat recherche un emploi de INGENIEUR AGROALIMENTAIRE, PHD |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Légère expérience < 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
lundi 24 novembre 2008 |
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CV INGENIEUR AGROALIMENTAIRE, PHD :
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FORMATION
XXXX-XX DOCTORAT, Commissariat à l’Energie Atomique, Saclay. Service d’Ingénierie Moléculaire des Protéines. Laboratoire de Toxinologie Moléculaire et Biotechnologies. Directeur de thèse : Pr. Gillet.
XXXX-XX INGENIEUR AGRONOME, SupAgro, Montpellier. Spécialisation Industries Agroalimentaires, et Nutrition-Santé.
Développement de produit, qualité des produit agroalimentaire, marketing, nutrition santé. Responsable. : Pr Cuq.
XXXX-XX Classe préparatoire Biologie. Lycée Pierre de Fermat, Toulouse.
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE ET COMPETENCES
XXXX-XX Doctorat en Biologie/Biochimie.
Projet de recherche : Etude des interactions protéines-membrane (application à la conception de vaccins et à l’amélioration des hormonotoxines anticancéreuses utilisées en clinique).
Compétences :
Gestion de projet
Biologie Moléculaire (PCR, clonage, extraction ADN).
Microbiologie, Culture Cellulaire.
Production-purification-caractérisation de protéines recombinantes (cultures bactériennes, Western Blot, digestion ménagée, dénaturation thermique, dénaturation par des agents chaotropiques)
Mise au point de protocoles de repliements de protéines.
Fabrication et mise au point de modèles membranaires (formation CNRS) : LUV, SUV, GUV, MLV.
Expertise dans l’étude des interactions molécule/membrane (stabilité, repliement, effet de courbure)
Dichroïsme circulaire, spectroscopie de fluorescence (FRET, fluorescence du Trp, cinétique de perméabilisation, extinction de fluorescence).
Manipulation laboratoire LX, manipulation de sources.
Rédaction de publications scientifiques, communications lors de congrès, Encadrement d’étudiants en licence pro, travail en binôme avec un technicien.
Rédaction d’un contrat local de sécurité.
XXXX Stage de recherche (X mois). Unité Nutrition, Laboratoire Génie Biologique et Sciences des Aliments, CC XXX, Université Montpellier II (Pr Besançon).
Projet de recherche :
Mise au point d’un traitement hautes pressions afin d’inactiver une toxine staphylococcique présente dans le lait.
Compétences :
Manipulations sur des pilotes industriels hautes pressions, culture cellulaire.
Concours d’innovation alimentaire Trophelia XXXX.
Mission : Rôle de responsable R&D au sein d’un projet de développement d’un produit alimentaire innovant (équipe de X personnes).
XXXX Volontariat International (X mois), FAO, Rome. Département «Nutrition Assessment ». Responsable : Dr Burlingame.
Projet de veille scientifique : Synthèse à partir de la base de données internationale FAO/WHO sur la sur-consommation d’acides gras trans. Etude de procédés alternatifs au niveau industriel. Veille scientifique.
XXXX Stage (X mois), UMRXXXX, INRA/INA PG Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (Pr Tomé).
Projet de recherche : Effet d’un régime hyperprotéique sur la synthèse protéique dans plusieurs organes chez le rat. Responsable : Dr Bos.
Langues : Anglais (courant), Espagnol (courant)
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