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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR AGROALIMENTAIRE QUALITE/R&D CDD DANONE R |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Légère expérience < 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Non |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
ILE DE FRANCE |
| Dernière mise à jour |
samedi 28 juin 2008 |
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CV INGÉNIEUR AGROALIMENTAIRE QUALITE/R&D CDD DANONE R :
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XX ans – Célibataire
Nationalité Française
E-mail: wassilamoumniXX@XXXXXX.XXX
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Depuis Mars Ingénieur Qualité/R&D Junior – Danone Research – Fruit & Flavor Synergy - Direction Prototyping & Technologies Acceleration Unit – Palaiseau (CDD)
&#XXXXX; Gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire de préparations de fruits et aromatisations pour produits laitiers, fabriquées à l’échelle pilote :
• Amélioration du niveau Qualité, Traçabilité et Sécurité alimentaire, pour atteindre le niveau requis pour l'agrément vétérinaire ;
• Préparation de la certification AIB (American Institute of Baking) ;
• Audits internes ;
• Implantation de l’HACCP ;
• Sensibilisation et formation de Techniciens.
&#XXXXX; Gestion de projets de développement et de formulation de préparations de fruits et d’arômes pour produits laitiers.
• Développement pour la marque Activia®
• Essais et lancements industriels
Avril-sept XX Stage Ingénieur R&D – Centre de Recherche en Sciences et Technologie du Lait (STELA) pour le Groupe Parmalat Canada
&#XXXXX; Développement d’une nouvelle gamme de texturants pour produits laitiers :
• Définition du process – Formulation ;
• Optimisation process/produit ;
• Caractérisations physico-chimiques des produits ;
• Evaluation sensorielle.
Juin-nov XXXX Stage Ingénieur R&D – les Fromageries Bel – Vendôme
&#XXXXX; Optimisation de produits, « Cost saving » :
• Formulation ;
• Essais pilotes et pré industrialisation (ligne UHT, Stephan…) ;
• Management d’équipes (X personnes) ;
• Evaluation sensorielle.
Juill-août XXXX Stage de Technicienne Qualité chez SOMADIR, levurerie au Maroc
&#XXXXX; Gestion de la qualité :
• Contrôle de la qualité microbiologique et physico-chimique ;
• Audits internes.
Nov. XXXX Evaluations sensorielles pour des industriels.
Janv. XXXX Enquête marketing pour la société Objectif Marketing à Bordeaux.
FORMATIONS
XXXX-XXXX Diplômée Ingénieur Agroalimentaire de l’ENSBANA, Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l’Alimentation, à Dijon.
&#XXXXX; Spécialité : Formulation et Qualité des aliments.
&#XXXXX; Cours : Chimie et Formulation des Aliments, Génie des Procédés Industriels, Qualité, HACCP, Sécurité et Hygiène, Nutrition, Microbiologie, Marketing.
LNONE
XXXX-XXXX DEUG Sciences de la Vie. Université de Bordeaux X. Mention Assez bien.
XXXX-XXXX Baccalauréat scientifique spécialité SVT au lycée Lyautey. Mention Bien.
Langues Anglais courant, TOEIC XXX sur XXX.
Logiciels Bonne maîtrise des logiciels Office.
ACTIVITES EXTRAPROFESSIONNELLES
Culturelles Metteur en scène au théâtre et comédienne en improvisation.
Sport Yoga.
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