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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR CONSEIL EN QUALITÉ, AGROALIMENTAIRE ET R |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Oui |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 3 ans |
| Niveau de Formation |
Ingénieur (BAC +5) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
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| Dernière mise à jour |
vendredi 5 septembre 2008 |
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CV INGÉNIEUR CONSEIL EN QUALITÉ, AGROALIMENTAIRE ET R :
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... XX : Ingénieur Conseil en qualité, agroalimentaire et restauration
CREA (Paris XXème) – www.lecrea.com
Clientèle : industries agroalimentaires, restaurations gastronomique, commerciale et collective, catering ferroviaire et aérien, métiers de bouche
Assistance technique : qualité (IFS, ISO XXXX v XXXX, hygiène, PMS…), études de faisabilité, dossiers d’agrément sanitaire, démarrage d’unités de productions ;
Audits : hygiène, HACCP, ISO XXXX, IFS, PMS, audits techniques (locaux et équipements) ;
Formations : hygiène, démarche HACCP, organisation du travail, cuissons à juste température (sous vide), texturants et additifs ;
Etudes et recherche : veille réglementaire et technologique, développement de produits, amélioration de process industriels ;
Autres : rédaction de propositions d’interventions et de réponses aux appels d’offres, entretiens de recrutement, recherche de financements de projets
XXXX (X mois) : Chargée de qualité - Claude Léger (Laillé – XX)
Plats cuisinés frais et surgelés pour la grande distribution
Etude de la problématique « allergène » pour la gestion de production et l’amélioration du système qualité
Participation à la préparation de l’audit de suivi X ISO XXXX v XXXX
XXXX (X mois) : Chargée de qualité – Biscuits St Georges (St Georges des Gardes – XX) Biscuits secs et fourrés
Evaluation sensorielle du vieillissement des biscuits
Participation à la préparation de l’audit initial de certification ISO XXXX v XXXX
FORMATION
Formation professionnelle
XXXX : Formation à la pédagogie de formation pour adultes, par Insep Consulting
XXXX : Formation d’Auditeur Qualité I.C.A., par Cap Afnor
(Formation de référence pour devenir auditeur tierce partie)
XXXX : Formation à l’intégration des exigences du référentiel IFS dans un S.M.Q., par Cap Afnor
Formation initiale
XXXX : D.E.S.S. en Assurance Qualité, Spécialité production agroalimentaire
Institut d’Administration des Entreprises – TOURS (XX)
XXXX : Maîtrise en Sciences de l’Aliment, Spécialité Nutrition
I.U.P. Ingénierie de la santé – VANDOEUVRE LES NANCY (XX)
LANGUES et INFORMATIQUE
Anglais : Technique – lu, parlé, écrit (réalisation d’audits en anglais)
Allemand : Scolaire (X ans d’études)
Espagnol : Notions (voyages en Espagne et en Amérique du Sud)
Informatique : Pack Office, Internet – Notions d’Autocad
LOISIRS
Gastronomie, intérêt pour l’histoire et la sociologie de l’aliment
Lecture (romans, essais)
Randonnées, Voyages (Malte, Uruguay, Togo, Espagne …)
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