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Ce candidat recherche un emploi de INGÉNIEUR MAÎTRE |
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| Type de contrat recherché |
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Contrat à Durée Indéterminée |
| Actuellement employé(e)? |
Non |
| Expérience Professionnelle |
Expérience > 3 ans |
| Niveau de Formation |
Universitaire (BAC +3 mini) |
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| Accepte de se déplacer ? |
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Oui |
| Distance acceptée à parcourir |
100 Km |
| Région |
ILE DE FRANCE |
| Dernière mise à jour |
vendredi 3 octobre 2008 |
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CV INGÉNIEUR MAÎTRE :
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... ION
XXXX
Ingénieur-maître en Système Automatisé dans les Industries Agroalimentaires, UFR des Sciences et Techniques de Besançon.
XXXX
Diplôme universitaire " Ouverture sur le monde professionnel " (gestion des entreprises, communication, gestion de la qualité, TOEIC), Université de la Méditerranée (Aix-Marseille II).
XXXX
Licence professionnelle " Microbiologie dans les industries agroalimentaires ", Université de la Méditerranée.
XXXX
Diplôme de technicien supérieur en biologie appliquée (DTS), Université Cheikh Anta Diop de Dakar.
Informatique : Microsoft Office, Access, langage HTML, JAVA.
Langues : Anglais : lu, écrit, parlé.
Espagnol : niveau scolaire.
EXPREIENCES PROFFESSIONNELLES
Responsable qualité et sécurité alimentaire : Constitution du Dossier d’Agrément Sanitaire Européen pour les cuisines centrales.
XXXX (XX mois) : RGC Restauration filiale de SODEXO : Rédaction du dossier d’agrément sanitaire pour les cuisines centrales, mise en place du plan de maîtrise sanitaire en vue de répondre aux exigences du paquet hygiène.
Interlocuteur des services vétérinaires.
Suivi de l’évaluation des prestataires de conseil en hygiène et des laboratoires.
Formation des responsables d’Exploitation et de leur personnel sur thème « le paquet hygiène ».
Réalisation des audits internes (Qualité France), suivi et mise en place des actions correctives
Gestion des alertes alimentaires.
Responsable qualité junior : Mise en place du Système de Management Qualité en vue de la certification à la norme ISO XXXX V XXXX.
XXXX (X mois): Nouvelle Industrie des Oléagineux du Togo (NIOTO) :(extraction de l’huile de coton et trituration du beurre de karité). (Certification obtenue en XXXX)
Audit interne et diagnostic du système qualité, amélioration et suivi des indicateurs qualité.
Mise en place des mesures correctives et préventives.
Co-rédaction du manuel qualité et mise à jour des documents qualité.
Etude, mise en place et suivi de l’application de la démarche HACCP.
XXXX (X mois): Institut Technologie Alimentaire (ITA) de Dakar (Sénégal)
Participation à la démarche d’accréditation à la norme ISO XXXXX du laboratoire de mycotoxine.
Etude du processus contrôle qualité (analyse comparative des exigences de la norme ISO XXXX V XXXX par rapport à son application concrète) , mise à jour des documents qualité.
Technicien hygiène et qualité : Définition et Mise en œuvre de la démarche HACCP.
XXXX (X mois): SODEXHO (société de restauration collective), Paris.
Formation des gérants en hygiène alimentaire, sécurité et environnement du travail.
Identification des dysfonctionnements et accompagnement à l’application du plan qualité hygiène Conseil en qualité auprès des gérants et préparation aux audits de L’Institut Pasteur. Pilotage des actions correctives suite aux résultats des audits de l’Institut Pasteur.
XXXX (X mois): Euro Dispal (préparation industrielle de produits à base de viande et découpe viande volaille), Chalon-sur-Saône.
Etude et rédaction des procédures HACCP selon le référentiel IFS.
XXXX(X mois): Catair Eurest inflight services (société de restauration aérienne), Marseille. Mise en place et rédaction des procédures qualité (HACCP), suivi de l’application du système, préparation et réalisation des audits internes.
Formation du personnel en hygiène alimentaire et en HACCP.
Technicien supérieur en laboratoire : Analyses microbiologiques et physico-chimiques des aliments et des eaux.
XXXX (X an): Institut Pasteur de Dakar, au laboratoire de sécurité alimentaire et d’hygiène de l'environnement.
Société des Brasseries Ouest Africaines (SOBOA), Dakar.
Technicien médical : Analyses bactériologiques, biochimiques immunologiques et hématologiques…
XXXX-XXXX (X ans): Au CHU Le Dantec de Dakar.
A l’Institut Pasteur de Dakar, au laboratoire de bactériologie.
DIVERS
Engagement associatifs : Animateur à l’association des paralysés de France évasion.
Secrétariat pour une étudiante Handicapée à la faculté des sciences.
Activités sportives : Basket-ball (X ans de compétition départementale), natation, lecture .
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